很多人对波尔多的印象就是量产、商业化，其实这里也偶有精致小酒庄，今天介绍的波尔多三级庄费里埃（Chateau Ferriere）就是这样的代表。
费里埃酒庄（Chateau Ferriere）由皇室朝臣加百利·费里埃（Gabriel Ferriere）建立于 18 世纪。1792年，他的堂兄让·费里埃（Jean Ferriere）时任波尔多市长，在他的管理下酒庄逐渐扩大。1855 年分级中，费里埃被评为三级庄。
卓越风土
费里埃是波尔多左岸名庄里面积最小的了，仅 20 公顷，大部分都在玛歌村中心一个深层白色砾石高地上。这块地有 1200 公顷大小，土壤贫瘠且排水良好，玛歌村的列级庄大多聚集于此。气候上，这里位于大西洋（Atlantic Ocean）和吉伦特河（Gironde）入海口之间，受这两大水团调控，气候温和湿润。
费里埃的葡萄园内种植有 64% 的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30% 的梅乐（Merlot）、4%的小维多（Petit Verdot）和 2% 的品丽珠（Cabernet Franc）。
有机生物动力管理
酒庄推行有机和生物动力种植，相比于人为控制下酿出大批量“标准化”酒款，费里埃坚持以葡萄为主导，80% 的工作都完成在葡萄园里。他们以牛角陈放肥埋入土中以增肥、把月亮历引用到葡萄种植中、用石英石粉末帮助葡萄藤提高阳光吸收率等等，保护葡萄园生态环境，可持续发展。
2015 年，酒庄获得了有机农业（Agriculture Biologique）认证，2018 年获得 Demeter 生物动力认证，2019 年又获得 Biodyvin 生物动力认证。
为每个地块量身定做发酵罐
2013 年，波尔多著名建筑师法比安·彼得拉伯德（Fabien Pedelaborde）对费里埃酒庄进行了全面改造，改造后的酒窖内设置有 16 个混凝土发酵罐和 4 个木桶发酵罐。这些罐子的容量各不相同，均具有温度控制设施。每个发酵罐的容量也是依照葡萄园各个小地块的平均产量设计的。
费里埃酒庄正牌与副牌
费里埃酒庄主要酿制 3 款葡萄酒，1 款正牌和 2 款副牌。
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正牌
费里埃庄园红葡萄酒（Chateau Ferriere）是玛歌村的经典表达。酒液在部分新的法国橡木桶中陈酿 18-24 个月，酒液中散发出黑莓与石墨的香气，口感丰富，同时又兼具清新感和活力。
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副牌
酒庄的 2 款副牌分别为费里埃夫人副牌干红葡萄酒（La Dame de Ferriere）和费里埃庄园城垛副牌干红葡萄酒（Chateau Ferriere 'Les Remparts de Ferriere'），这 2 款酒由采摘自园内树龄较年轻的葡萄酿制而成，散发着水果的优雅香气，口感平衡。
