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贺兰山东麓产区的独特魅力5
列级庄评选制度
为加强对产区酒庄企业的规范化管理,贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会参照国际惯例的酒庄分级制度,于2013年出台了列级酒庄评定管理办法,按照此管理办法,宁夏产区所有具备条件的酒庄都可参加每两年一次的酒庄评级。
酒庄参评的条件比较严格:葡萄酒生产过程全部在本酒庄内完成,葡萄树龄五年以上,葡萄园亩限产500-800公斤,有一定的市场及品牌影响力等等。
按照管理办法,委员会每两年对符合条件要求的酒庄进行打分考核,合格者获得晋级。酒庄从五级酒庄(旅游级)开始评定,最高为一级。获得一级酒庄后,每十年参加一次评定。截止2019年底,已有4家二级庄、9家三级庄、17家四级庄和11家五级庄在列。
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