随着科学的进步，我们对于历史的挖掘也越来越深入，葡萄酒的历史也是越来越久远。
目前已经追溯到公元前8000至4100年，也就说已经有6000~10000万的历史了，虽然中间有4000年的跨度很大，但是即便是取6000年，那也是6000年，要知道，2019年世卫组织列出的世界人均寿命也就只有83岁左右。
其实葡萄酒具体是怎么来的并不是那么的重要，重要的是，葡萄酒从发明到现在，渗透入了人类的整个历史的每个时期，从神话时代现在的互联网时代，伴随着很多伟大的时期，还有伟大的人物。
这么多千年的历史轨迹，总能挖掘出一些有趣的故事来和大家分享，序幕从这里开始...
公元前6000年
现在大家比较公认的葡萄酒的发源地为格鲁吉亚，位于南高加索中西部。北接俄罗斯，东南和南部分别与阿塞拜疆和亚美尼亚相邻，西南与土耳其接壤，西邻黑海。
格鲁吉亚人的传统是把葡萄压碎甚至混着葡萄茎叶装入蜂蜡土罐中，然后再把土罐埋入地下，等待6~12个月，酒成。至今，在格鲁吉亚的村庄和小镇里，他们依然这样酿酒。
