奔富|一篇让你成为酒桌上专家的深度好文......

作者:一木红酒 更新时间:2023-01-05 03:18 阅读:965

自从做澳洲酒以来,被客户问到最多的澳洲红酒品牌,奔富一定当之无愧。小编在酒桌上也经常和朋友聊起奔富,作为澳洲酒庄中的翘楚,是什么让他变成了中国商务宴请和中产阶级的宠儿。


1、 如何在中国火起来的?


曾经也跟很多行内行外的人探讨过之后,很多人心中的答案不外乎于奔富在中国市场烧钱烧的有多厉害。但是我认为作为一个传承超过100年的酒庄,品质也是它成为中国翘楚品牌的关键。


奔富进入中国市场的时候,作为高端品牌,首先面对的都是有生活品味且较为挑剔的商务人群,慢慢成为了中国中产阶级的宠儿,在品质上确实有它的独到之处。所以呢不能说奔富酒不好,只能说性价比不高。


奔富无论从传播学的角度还是设计学的角度来说都是一个成功的案例。不管是谁有心无意的把Penfolds翻译成了奔富,都符合了中国人讨喜的概念,土是有些土,但是确实迎合了大多数人的心理。其次就是他的名称,BIN389,BIN407简单的数字组合,使得人人都可以轻易记住。


奔富红酒,渠道营销做的好!


2014年,奔富母公司富邑集团,任命原来的可口可乐大中华区CEO,负责欧亚市场。这个新负责人比原先的主管,更重视中国市场,直接把办公室搬到上海来了,还把大部分精力放在中国市场推广上。还真别说,这样一来,奔富做出了很多适合中国市场的推广活动,比如在中国做了大量奢华品酒会,推出澳洲酒庄游,牢牢锁定了国内的一大帮中高端消费者。


其次,奔富假酒在一定程度上也帮助了奔富品牌的推广。


现在,还有一大批奔富仿冒酒、假酒,打着奔富的旗号,“祸害”市场,不过,这间接给奔富红酒扩大影响力和知名度。低廉的价格和巨大的利润空间,使得很多假酒经销商拼了命的去推广。


所以奔富的火爆还真的是个整体性的成功,各个方面的成功造就了奔富在中国的地位。奔富作为澳洲红酒行业的标杆,也可以说将澳洲酒推荐给了中国消费者,一定程度上也带动了整个澳洲红酒行业,使得每年出口贸易额都创新高。


2、 每年单一酒款口感一致?


小编现在就住在离奔富最早的园子Magill葡萄园不到2公里的地方,也是最初的Grange小屋的所在地。这地方位于阿德莱德市的东边,离市中心也就五六公里。这里真的是一个相对来说很小的葡萄园,不可能满足奔富每年这么大的产量。并且澳洲是一个重视顺应葡萄自然生长发育的国家,葡萄的生产和品质全靠地理位置和老天决定。


版权归作者所有,任何形式转载请联系作者。


其次,奔富假酒在一定程度上也帮助了奔富品牌的推广。


现在,还有一大批奔富仿冒酒、假酒,打着奔富的旗号,“祸害”市场,不过,这间接给奔富红酒扩大影响力和知名度。低廉的价格和巨大的利润空间,使得很多假酒经销商拼了命的去推广。


所以奔富的火爆还真的是个整体性的成功,各个方面的成功造就了奔富在中国的地位。奔富作为澳洲红酒行业的标杆,也可以说将澳洲酒推荐给了中国消费者,一定程度上也带动了整个澳洲红酒行业,使得每年出口贸易额都创新高。


2、 每年单一酒款口感一致?


小编现在就住在离奔富最早的园子Magill葡萄园不到2公里的地方,也是最初的Grange小屋的所在地。这地方位于阿德莱德市的东边,离市中心也就五六公里。这里真的是一个相对来说很小的葡萄园,不可能满足奔富每年这么大的产量。并且澳洲是一个重视顺应葡萄自然生长发育的国家,葡萄的生产和品质全靠地理位置和老天决定。


奔富 | 一篇让你成为酒桌上专家的深度好文......


奔富每年要在全澳各个产区,上百个乃至几百个葡萄园中采购优质葡萄原浆,通过对于不同产区酒不同比例的调配,以求达到每年都近乎相似的口感。


【友情提示】喝奔富之前一定要看下酒标,如果产自单一葡萄园奔富一定会明确标出来的,剩下的都是调配出来的酒哦~


3、 Bin系列名字的由来?


简单来说,“BIN”意为“酒窖”,而它后面的数字则是酒窖的编号。一般来讲,同一款葡萄酒都是放在同一个编号的酒窖中储存的,因此“BIN + 数字”便能代表一款酒。人们常常用这种方式指代一款酒,久而久之,这种方式便逐渐发展成了澳洲人命名酒款的独特方式。


1959年,奔富酒庄第一代首席酿酒师马斯·舒伯特(Max Schubert)用出产自巴罗萨谷(Barossa Valley)的设拉子(Shiraz,西拉在澳洲的别名)酿造了一款葡萄酒,并简单地以酒窖的编号命名了该酒款,于是第一款BIN系列酒款BIN 28就诞生了,自此奔富酒庄就开创了以酒窖编号命名酒款的传统。


PS:Bin28也是我认为奔富性价比比较高的一款。


4、 数字越大越高端?


很多人曾经问我是不是奔富酒Bin后的数字越大就品质越好,其实并不是。


虽然28比389便宜,389比407便宜。但是大名鼎鼎的澳洲酒王Grange的另一个名字就是Bin95。另外像Bin150这种最初的定位也是要高于389和407。(所以其实推荐大家买Bin150)。


很多人追捧389是因为389在Grange的橡木桶中陈酿过,小编反正抱着怀疑的态度。389每年产量不知道是Grange多少倍,不可能所有原浆都能过Grange的橡木桶。


之前有个客户还闹过一个笑话,问我能不能给他在巴罗萨找到跟407口感几乎一样的西拉原浆。


我说不可能。


他问为什么?


因为407是赤霞珠啊啊啊啊啊。


5、 价格 & 如何定价 ?


其实奔富澳洲定价策略是针对中国市场的,在澳洲定价偏高尤其是他们的cellardoor。原因很简单,他们希望给中国顾客营造一种中国定价跟澳洲相同的错觉,然后理所应当的认为性价比高因为澳洲也卖得贵。(你在中国买到的可能比澳洲酒庄买的还便宜)下图是专门跑去酒庄拿的OrderForm,除了16年的389和407还是100澳币以外,其他所有年份都已经150澳币了。但是在澳洲大的红酒零售超市价格就比较好,389和407应该都在90澳币左右。


6、瓶塞的秘密?


为什么有的木塞,有的是旋塞,是不是木塞相对来说好一点?这算是一个大家常见的困惑了。其实木塞和旋盖里面的酒体完全一样,澳洲是一个新世界酿酒国际,旋盖也已经流行了很多年。因为旋盖简单易饮,而且在根本上解决了木塞污染的问题。


所以当年你拿到两瓶389,一瓶木塞一瓶旋盖的时候千万不要认为旋盖就是假的。造成这种原因是因为生产的批次不同,对应中国市场的可能木塞居多,澳洲本地市场的旋盖居多。


微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!