掌握了葡萄酒的知识，能帮助我们更好地理解杯中的酒液，更好地感受它的魅力，但葡萄酒是一门复杂且庞大的学科，想要学透也许用上一生的时间也不够，因此简化一些知识能够让我们学的更轻松。
1、世界上最流行什么类型的葡萄酒？
如今全球流行的葡萄品种有 18 种，这些品种被称为国际葡萄品种。这些国际葡萄品种酿制出来的葡萄酒，既包括轻酒体的甜白葡萄酒（如莫斯卡托 Moscato、雷司令 Riesling 等），又包括重酒体的红葡萄酒（如西拉 Syrah、赤霞珠 Cabernet Sauvignon）。如果你把 18 种类型的葡萄酒都试了个遍，你就大概知道自己喜欢什么类型的葡萄酒了。
2、最受欢迎的葡萄酒产区有哪些？
法国、意大利、西班牙是世界上三大葡萄酒产国。其一，这三个葡萄酒产国生产着世界上大部分的葡萄酒；其二，它们也出产了许多世界顶级酒款；其三，世界上许多流行的葡萄品种都原产于这三个国家。
3、为什么有些葡萄酒尝起来更酸紧？
有些葡萄酒尝起来特别尖锐，这是因为葡萄酒的酸度高。有些酒尝起来使你的喉咙发热或喉咙上有灼烧感，这则是酒精度高的缘故。而有些酒品尝之后会在口腔萦留一些苦味或干涩感，这是单宁带来的口感。认识葡萄酒的酸度、酒精度、单宁，有助于我们找准自己喜爱的酒款。
4、干型葡萄酒为什么尝起来是甜的？
我们把这种葡萄酒称为果味型葡萄酒。为什么剩余糖分（Residual Sugar）很少或几乎没有剩余糖分的干型葡萄酒尝起来还是甜甜的呢？这一现象的出现主要是葡萄品种、产区特征和橡木桶陈酿的影响。
5、如何描述自己喜欢的葡萄酒？
并不是只有专家才能品鉴一款葡萄酒，根据以下品酒步骤，即使是刚入门不久的葡萄酒爱好者也能写出一份品酒词。
例如，按照葡萄酒的品鉴步骤，你可以写出一份这样的品酒笔记：这是一款清澈的深宝石红色红葡萄酒；气味纯净浓郁，拥有草莓、樱桃、香料、薄荷的香气；该酒为干型，酸度中等，单宁高，酒体饱满，有草莓、樱桃、香料、薄荷、烤面包、橡木的味道，余味悠长；这是一款品质很好的葡萄酒。
6、在社交场合怎么喝葡萄酒？
在社交场合喝葡萄酒可以学点基本的葡萄酒礼仪，例如侍酒温度、点酒（点什么类型的葡萄酒要结合餐厅环境）、倒酒（红葡萄酒倒满 1/3 杯，白葡萄酒倒满 1/2 杯，起泡酒倒满 3/4 杯）、举杯（手握杯脚，手掌不要握杯肚）、碰杯（干杯时以杯肚碰杯，不要用杯口相碰）等，熟知这些礼仪会让你看起来从容又帅气。
7、葡萄酒该在年轻时喝吗？
世界上 90% 的葡萄酒都适合在年轻时饮用，只有少数特别优异的葡萄酒可以长期陈年。大部分白葡萄酒和桃红葡萄酒都没有陈年潜力，须在年轻时饮用完毕。哪些葡萄酒适合陈年呢？答案是高单宁、高酸、高糖的葡萄酒。
8、为什么每年的葡萄酒都不一样？
同产区的同款葡萄酒，每年的口感都不一样——年份对葡萄酒的影响不容忽视。葡萄酒酒标上的年份是指葡萄采摘的年份。年份有好坏之分，好年份是指当年的气候状况特别适合葡萄的生长，葡萄的品质很高；坏年份则是指当年的气候状况并不利于葡萄的生长。但这不是绝对的，在坏年份的情况下也能酿出好酒，因为年份不是决定葡萄酒品质的唯一因素。一般而言，在买高端葡萄酒时，尤其要注意年份。
