我喝过几天葡萄酒,这些心得分享给入门新手

作者:进口好红酒 更新时间:2023-01-07 10:45 阅读:569

想来我也喝过几天葡萄酒,现将我的经验分享给入门新手。


一、理论篇


我喝过几天葡萄酒,这些心得分享给入门新手


1、记住这几个词语很重要,它们出现的频率极其高。


(1)单宁(Tannin):说得学术点,单宁是种天然的酚类物质。然并卵,我知道你不懂,你只要知道单宁就是让你上颚发涩的那种东西,对人体健康有益。


(2)酒体(Body):酒体是指当葡萄酒流经口腔时,舌头所能感觉到的酒的重量和浓度。酒体轻重与葡萄酒品质无关。


(3)余味(Finish):也被人称为“回甘”,是指当饮下葡萄酒后,口腔中萦绕的味道,以及时间的长短。一般而言,余味越长,葡萄酒越好。


(4)复杂的(Complex):这是最主观的葡萄酒描述词之一,复杂的葡萄酒即风味香气多变,品酒人饮用后很愉快,对该酒一直饶有兴趣。


(5)均衡(Balance):均衡是好酒最重要的特点之一,各个要素均衡是指果味凝练,单宁和酸度适中。均衡的葡萄酒各方面都比较匀称,陈年后更加优雅,就如女人的身材,多一分太多,少一分太少。


2、知道如何完成装逼品酒过程


如果有人要你品酒,请记住品酒四部曲:观色、闻香、品尝和整体评价。例如:这款酒是紫红色,带有李子、草莓和香草的香气,酸度、单宁、酒体、余味如何,总体而言是款什么样的酒……相信我,这么一说,已经可以让在座99%的人“臣服”了。


二、实战篇


我喝过几天葡萄酒,这些心得分享给入门新手


1、新手葡萄酒入门第一条:请忽略上面的门面话,那都是用来忽悠人的,在中国也是行不通的。事实上,只有非常专业的葡萄酒人士或者葡萄酒从业人士或者正打算跳进葡萄酒这个“坑”的人才会按照上述理论出牌。


2、对于大部分普通消费者而言,葡萄酒是用来喝的。重要的事情说三遍:葡萄酒是用来喝的,葡萄酒是用来喝的,葡萄酒是用来喝的,不是用来品的。


3、对于新手来说,兴趣是最好的老师。喜欢葡萄酒很重要。


4、But,很少人会单纯地喜欢葡萄酒,更多地人喜欢的是喝葡萄酒的那种感觉,品位也好,买醉也罢,说到底,葡萄酒是种生活方式。


5、葡萄酒不是冬虫夏草,人参灵芝,葡萄酒只能让你的生活方式更健康,因此身体也更健康。


6、什么是好酒?越贵越好吗?我只能说萝卜青菜,各有所爱。环肥燕瘦,各自喜欢。适合自己的才是好的,这里的适合是指适合自己味蕾的口感,适合自己钱包的价位。


7、品酒虽易,喝酒不易,且喝且珍惜。


8、酒饮微醺,花开半开,喝酒适度才好。


9、But,我知道大部分品酒活动到最后都会变成拼酒。这时,请记住:水是解酒的“良药”,喝酒前、喝酒中和喝酒后都要记得多喝水。


10、只要不贪图便宜,从有信誉的商家购买,买到假酒的概率是很低的。


11、葡萄酒并非想象中的那么贵,事实上,100多块钱也能买到非常不错的葡萄酒。


12、三人喝,则必有我师焉。喝酒的酒友,都是老师,葡萄酒的,人生的。


13、如果想要幸福地喝葡萄酒,做个葡萄酒玩家就好了,做专家就无聊了。


14、独乐乐,不如众乐乐,美酒还需三五酒友分享。想要学习葡萄酒,先喝,再学。


15、世界上没有最好的酒,只有更好的酒。带上你的好奇心,不要停止探索,永远要走在寻找更好葡萄酒的路上。


16、当然,最后我还要对你进行风险提示:千万不要爱上葡萄酒,一旦爱上之后,你会对生活品质要求越来越高,审美标准越来越高,逼格越来越高……


最后提示:想喝好酒可以找小编哦!


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