依瑟索（Echezeaux）是一个特级葡萄园，位于勃艮第夜丘（Cote de Nuits）的Clos de Vougeot葡萄园上方。 与其著名的邻居一样，它比大多数特级葡萄园大得多，占地近40公顷（100英亩）。依瑟索葡萄酒是用黑皮诺酿造的，属于勃艮第葡萄酒中酒体丰满的一端，呈现出红色水果、香料和灌木丛的特征。
地理
该产区位于弗拉热-依瑟索村（Flagey-Echezeaux）内，就在Vosne-Romanée著名葡萄园的北部。 它涵盖了从伏旧园（Clos de Vougeot）和大依瑟索（Grands-Echezeaux）边缘一直延伸到金丘（Côted'Or）葡萄园让路给森林的土地。Musigny葡萄园就在北边，而南部的一级葡萄园线将依瑟索（Echezeaux）与里奇堡（Richebourg）和罗曼尼·圣维万（Romanée-Saint-Vivant）葡萄园区分开。
风土
艾希西奥城有11个不同的小区，每一个都被分成许多小块，由大约80个来自当地不同家庭的个人拥有。中斜坡上段的Echezeaux du Dessus，Les Poulailleres和En Orveaux通常被认为是气候最好的地区，因为它们的土壤更石质、更薄、排水良好。Echezeaux的较低区域往往有较重的粘土和较差的排水系统-这是土壤组成和它们靠近下面的山谷盆地的结果。该地区的东北区被独立认可的Grands-Echezeaux气候所占据，该气候被认为优于其他Echezeaux葡萄酒，因此更具有其单独的特级产区名称。
自1937年创建Echezeaux特级酒产区以来，葡萄酒行业中一些突出的声音表明，也许只有Echezeaux的一部分才真正具有特级品质。 与伏旧园（Clos de Vougeot）一样，气候的零散性质加剧了风土的这种变化。 当生产者在葡萄园中拥有更大的土地时，他们便能够使用整个场地的葡萄来酿造出平衡的葡萄酒。
土地所有者
如今，依瑟索最大的土地所有者是罗曼尼-康蒂庄园(Domaine de la Romanee-Conti)，拥有将近5公顷(12英亩)的葡萄树。Domaine Mongeard-Mugneret和Emmanuel Rouget在葡萄园中也拥有相当大的土地。
