原来喝葡萄酒的“水晶杯”竟然不是用水晶做的!

作者:红酒百科全书 更新时间:2022-08-25 23:56 阅读:858

精致的外形、轻薄透亮的杯壁和清脆的响声,再加上“水晶杯之吻”,它就像梦幻、高冷的王妃,而它,就是我们常见的水晶高脚杯。然而,它到底是“玻璃”还是“水晶”制成的呢?


1、水晶杯


(1)水晶杯真的是水晶制成的吗?


原来喝葡萄酒的“水晶杯”竟然不是用水晶做的!



其实,水晶杯中的“水晶”一词来源于意大利语“cristallo”,表示模仿水晶制作的清亮、透明的高脚杯。水晶杯并没有水晶的晶体结构,也不能与宝石、紫水晶等相混淆。


(2)水晶杯的特点


水晶杯之所以轻薄、透亮,在灯光下非常耀眼,主要得益于其在加工时加入了铅、镁、钡等矿物质。传统的水晶杯主要含有的矿物质成分是铅,不同国家对水晶杯中铅含量的标准不同,铅可以增加水晶杯的强度和亮度,所以水晶杯尽管杯壁很薄,但也比较耐用。


2、水晶杯 VS 玻璃杯


水晶杯和玻璃杯的主要区别在于水晶杯中含有 2% - 30% 的矿物质含量,而一般的玻璃杯几乎不含有其他矿物质。水晶杯和玻璃杯的主要区别如下图:


原来喝葡萄酒的“水晶杯”竟然不是用水晶做的!



值得一提的是,科技的进步带动高脚杯的不断创新,例如无铅水晶杯的出现不仅丰富了酒杯种类,也减少了大家对“铅”的恐慌,而硼硅玻璃则弥补了玻璃强度不足的缺点。


3、水晶杯和玻璃杯如何选择?


水晶杯和玻璃杯各有特色,在选择酒杯时应该从自身需求出发,一句话,适合自己的就是最好的。如果你习惯用洗碗机,那么可以选择玻璃杯或者无铅水晶杯;如果你经常打碎东西,可以选择经济的玻璃杯;如果你钟情于品酒时的特别享受,不妨选择水晶杯吧。


作者简介】酒妹,红酒百科全书资深编辑,高级品酒师,超级无敌美女歌手,以“吃是为了肉体,喝是为了灵魂”为人生理想,不聊国事,只谈吃喝顺聊风月。同道中人,请加个人微信:winesister。


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来源:红酒百科全书


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