最近夏桑园来了个内部聚餐，原以为我们的要捡一堆客户的退货、漏液酒之类边角料给我们下饭，没想到！
简直感动哭了！
据说老板以前是体制内的资深主任，脑补了一下，该不会要挨个端着酒杯祝老板生意兴隆，我干了你随意吧……本社恐怂包在自己的脑补剧情中原地死亡。
结果，妹想到啊！居然是个爆料大会、糗事百科，笑得我满地打滚找头！
现在回播一下：
盲品是夏桑园永恒的主题，有酒的地方就有盲品，这是每一个员工永远无法逃脱的宿命。不过既然是聚餐，就没要求大家猜品种、产区、价格之类的，只是把红葡萄酒分了 2 组评论一下品质和口感。
第一组
01
2014 年亚里拉红葡萄酒
Odfjell Aliara
智利奥非（Odfjell）庄的高端旗舰款。深宝石红色，颜色看起来还挺新的，闻起来也比较新，有新鲜的花香和蓝莓果香，以及辛香料香气，还有一点智利特有的植物气息，却不是随处可见的“智利臭”，不知道酿酒师用了什么手法，将这种味道处理得精巧微妙，协调舒服。
入口另有梅子干、无花果的风味，酸度适中，单宁丰富细腻，整体甜美饱满，余味有巧克力和烟叶的味道。
02
2014 年狐溪酒园珍藏西拉红葡萄酒
Fox Creek Reserve Shiraz
南澳迈拉仑谷（McLaren Vale）的顶级西拉。深宝石红色的酒液，看起来也不老，香气一闻，整个人飘飘然不知所以，一股子雪花酥、巧克力、花生芝麻糖、奶球糖的味道，好甜美好香！奶味与成熟浆果和甜香料融合在一起，变幻出各种糖果的美妙滋味。
入口甜美浓郁，酸度被裹着但还是比较强，单宁适中，风味变幻多样，结构平衡稳固，余味中烟熏、烟草的香气绵延。
03
2018 年奔富Bin 389
Penfolds Bin 389
深宝石红色的酒液，颜色还偏紫，看得出来是很年轻的酒了。闻香有新酒常见的浓郁紫罗兰花香，果香以蓝色和黑色水果为主，入口挺饱满，紫罗兰风味很集中浓郁，结构不错，口感顺滑。
酒喝 2 轮，这款喝第一轮真没怎么喝懂。其它的都喝上了第 2 轮，只有这款，被大家以迅雷不及掩耳之势分完了……当我追要酒的时候，那几个喝完它的大佬还跟我凡：
你觉得好喝吗？
我：我好奇
我们也是好奇，其实喝起来就那样。
我：
以上是第一组的酒，喝完之后大家根据自己的喜爱程度给 3 款酒排了个序，果然，大多数人都和我一样，对狐溪珍藏西拉热烈吹捧，亚里拉和 389 则平分秋色。
第二组
04
1997 年金玫瑰酒庄正牌
Chateau Gruaud Larose
喝完第二天逛超市刚好看到这款酒
波尔多二级庄金玫瑰。居于深宝石红和石榴红之间的颜色。肉眼可见细腻如泥的沉淀。刚开瓶有些封闭的还原气息，说明保存得极好，空气进入太少。倒入杯中醒酒 20 分钟后逐渐散发出多层次的红色和黑色水果果干、醇厚的炖肉和香料香气。入口后风味以三类为主，单宁很柔顺了，余味也很长。后来喝第二轮时还出来檀木的高贵香气。
05
2008 年邦高庄园红葡萄酒
Chateau Bonalgue
右岸波美侯（Pomerol）的小型精品酒庄邦高。深宝石红色，比较收敛的红色、黑色水果香气和优雅的香料味相平衡，烘烤、烟草与石墨的香气增加了一些高级感。入口烟草和烟熏风味愈加浓郁，在余味中也是同样的体现。单宁、酸度与酒体协调平衡舒服，醒酒一个小时后，结构丝毫不散，且肉味、香料味和果干的风味越来越多……本人大爱！
06
2004 年佩德罗萨特级珍藏红葡萄酒
Vina Pedrosa Gran Reserva
西班牙杜罗河谷的丹魄（Tempranillo）混酿，桶陈 24 月+瓶陈 36 月。介于深宝石红和深石榴红之间的颜色，刚开始飘出较为奔放的果香，甚至有些糖果的香甜味，醒酒 20 分钟变成了烘烤、烤肉和果干、香料的香气。入口酸度适中，酒体饱满，单宁丰富细腻，余味带有一点药草的香气。醒酒 1 小时候有种甜甜的木头味，很舒服。
我统计了一下，这一组的评选以最后一款佩德罗萨特级珍藏获胜，剩下的两款不分伯仲。由于吃饭没有吐酒桶，喝第一组的时候又用力过猛，说实话，到这组的时候，我已经勉强支撑着残破的意识在品了，只知道，好喝，都好喝。哪个最好喝？等我再尝一口刚才那款……
所以说，必须算着酒款数量来喝，不然后面有更好的酒也喝不出来就亏大了。
以上是盲品的 2 组选手，后面还准备了 3 款白的直接喝，不过最后的甜酒喝不动了就没开（本来应该先喝白的再喝红的，但为了盲品就调换了）。
07
科布伦兹堡起泡葡萄酒1.5L
Schloss Koblenz Sekt Cuvee Dry
开局一瓶起泡，看总监大人现场教学——如何正确开一瓶起泡酒（PS：中间手滑了一下，差点白送一瓶。后面喷酒的那段仅供观赏）。
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德国莫泽尔的干型起泡，之前喝过。我愿称之为“泡泡王”！
雪白浓密的气泡瞬间溢满，过好久都还有小气泡冒上来。淡柠檬黄色的酒液还微微泛着绿色光泽，显示了它鲜活的状态。一闻就听到同事赞叹，“它和香槟一样有很多酵母风味啊！”，“对，它也是有酒泥陈酿的”。
此外还有浓郁的果香和花香，如柑橘、柚子和白桃肉和小白花。入口泡泡充盈满口，冰镇后的冰凉感，加上泡沫在口腔纷纷炸裂开，一入口就忍不住大口咽下。它的酸度挺高，却不似香槟纤细刻薄，而是更为融合。
08
2014 年泰来庄47号莎当妮白葡萄酒
Tyrrell’s Selection Vat 47 Hunter Chardonnay
前几天写介绍这款酒，写得我直吞口水，看了看价格，咱也不敢说话。选酒的时候刚好有个同事提了这款酒，赶紧疯狂附和！这不，喝上了……嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻……
对于这款酒所有的形容词我都想在前面加个“非常”来修饰：非常浓郁的矿物质打火石、硝石香气，带来新鲜感；非常多的黄油、奶油香气，带来柔滑感；非常多的柑橘、核果等果味，外加烘烤橡木桶味。入口非常浓郁、甜美、滑润，风味化身庞然大物在口腔膨胀，占据每个角落，带来极致享受。余味中的蜂蜡、红薯干味非常非常长。
喝到这款终于剩下的人也喝上了 5 分醉意（我在第一轮盲品完的效果），已经开始兴奋起来，这些平时看起来端（zheng）庄（chang）的同事们，开始回（hu）忆（bao）往（hei）事（liao）……我瞬间醒酒！
据说，我就不点名了啊。曾经，有的同事，喝醉了之后吐了别人一身？还有的同事，当街脱衣服？？？还有的同事居然大小便失禁，喝……尿了？？？！
其中还夹杂着各种“你不要这样……”，“我还没结婚，我老婆我都还没背过……”等等刺激精彩的台词。
没有黑料的我们几个：
“哈哈哈哈哈哈……”、“不行了笑得我脸好疼”、“不行我得撑着我的鱼尾纹”、“我肚子好疼”……
最后，感谢一下贡献了黑料的同事，让我们吃得非常欢乐。主要是谢谢你们看到了这篇文章不打我，毕竟我也没有说出姓名不是？
