东南澳产区二三事(东南澳葡萄酒产区)

作者:业余品酒师 更新时间:2023-01-09 11:18 阅读:255

东南澳产区二三事


东南澳产区并不是单一的产区 , 也不出现在澳大利亚产区地图上 。 东南澳产区的范围覆盖三大葡萄酒产区-南澳州(South Australia) 、维多利亚州(Victoria)和新南威尔士州(New South Wales) 。 东南澳产区的酿酒葡萄来自这三个产区 , 在强调原产地风土的旧世界看来 , 这种作法降低了葡萄酒的档次 。 然而 ,在澳大利亚 , 这样做不仅优化了葡萄酒的品质 , 而且还为葡萄酒的出口扫清了障碍 。


东南澳产区二三事


根据欧盟葡萄酒贸易协定 , 进入欧洲市场的葡萄酒必须注明产地 , 而且酿酒葡萄必须来自这一产区 。这对于强调葡萄品种而非产地的澳大利亚葡萄酒而言 , 无异于晴天霹雳 。 于是 , 东南澳产区(South Eastern Australia)便应运而生 , 那些采用多个产区的葡萄酿造的葡萄酒就可以注明产地信息 , 体面地出现在欧洲市场上了 。 奔富洛神山庄系列 、 禾富红牌系列和黄尾袋鼠葡萄酒就都是出自这一产区 。


东南澳产区二三事


阳光酒庄古溪干红赤霞珠葡萄酒色呈中宝石红色 , 甜美的红色浆果夹杂着巧克力和咖啡豆的醇香 。 另外 ,这款酒具有明显的烟草气息 ,使其风味更加饱满 。 骨架坚挺 ,单宁细腻 ,颇有“刚柔并济”之感 。 酒体浓郁 , 香气的集中度做得尤为出色 。 餐酒搭配方面 , 建议糖醋排骨 。


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