酒瓶上的“动物世界”,比看纪录片还过瘾

作者:富隆酒业 更新时间:2023-01-11 13:33 阅读:392

有人说:“美酒是一种动物,她有着动物的生命和灵魂。”

葡萄酒曼妙的香气和跃动的单宁,就如动物的野性灵动


而葡萄酒酒标上的动物图案,更是把这一元素,展现得淋漓尽致


酒瓶上的“动物世界”,比看纪录片还过瘾


澳大利亚威拿君悦赤霞珠红葡萄酒


Wirra Wirra Mrs Wigley Cabernet Sauvignon


细心的小伙伴,或许能发现,酒标上其实勾勒出的是一只的背影。


威拿酒庄的创始人威格利(Wigley)先生,把全副身心投身到酿酒事业而终身未娶。在他去世后,酒庄恰好迎来了一只小猫。


人们为寄托对老庄主的追思,给这只卖取名为“威格利夫人”(Mrs Wigley),也就是这款酒名字的来源。


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威拿酒庄于1894年,在南澳洲麦克拉伦谷(McLaren Vale)建立。120多年的发展与创新,奠定了威拿庄园在麦克拉伦谷甚至是南澳的超然地位


著名酒评人詹姆斯·哈立德(James Haliday)在他的《澳大利亚葡萄酒指南》中连续多年评价威拿庄园为“麦克拉伦谷最佳酒庄”,并给予其双红五星的评价。酒庄旗下酒款,多次上榜澳大利亚兰顿葡萄酒列级


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君悦赤霞珠秉承澳洲红葡萄酒一贯的风格,平衡的酒体中,包裹着圆润的单宁


明快的覆盆子和桑葚等水果气息,芳香扑鼻。余味中又带有一丝香料的风味,令人惊喜。


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澳大利亚双掌(画廊系列)克莱尔山谷雷司令白葡萄酒


Two Hands THE WOLF Clare Valley Riesling


绵羊,向来给人一种温顺可爱的印象。


而羊的形象,恰恰就和芳香易饮的白葡萄酒一样,清澈纯净,柔美淡雅。


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造就这款雷司令白葡萄酒的,是被罗伯特·帕克誉为“南半球最佳葡萄酒商”的双掌酒庄。


虽然酒庄的历史不长,但酒庄庄主与酿酒师们的齐心协力,让双掌成为全世界唯一一个连续十年入选《葡萄酒观察家》杂志“全球百佳葡萄酒”的酒庄。


值得称道的是,酒庄在装瓶前会将葡萄酒,按品质划分为A+、A、B+、B、C、D共6个质量等级。B级以下酒液直接卖给其他酒业公司,不作为双掌酒庄的葡萄酒出售。


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作为双掌画廊系列(Picture series)的雷司令白葡萄酒,用的都是B+级别以上的酒液。


酒液入口圆润柔滑,酸度平衡,口腔中依次回荡出青柠柑橘的香气。


从复杂度和陈年潜力上来说,这款雷司令都是白葡萄酒中数一数二的。


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安第神鹰红葡萄酒


Andes Condor Red


酒标上,一只雄鹰展翅高飞,穿过南美洲的安第斯山脉。


鹰击长空,在给人一种力量感的同时,也寄托了对未来前程万里的美好祝愿。


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安第神鹰出自智利酿酒名庄——胜卡罗(Santa Carolina)。


智利,一直被人们称为“酿酒师的天堂”,而胜卡罗酒庄有着超过140年的酿酒历史,旗下酒款屡获国际大奖。


近年来,胜卡罗更是荣获《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)的“年度新世界酒庄大奖”,实力与品质不言而喻。


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酒庄精选来自中央山谷产区的葡萄,创造出平衡却不失风味的安第神鹰红葡萄酒。


成熟的红色莓果芳香,清新怡人,当中还夹杂着焦糖、果酱的香气。酒体轻盈,入口丝滑,是一款物超所值的入门级佳酿。


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意大利西施猎犬红葡萄酒


Tenuta San Guido Le Difese


西施猎犬的酒标上,几只奔跑角逐的猎犬,正是赛马场景的写照。


赛马,是酒庄创始人马里奥侯爵的一大爱好,哪怕已到花甲之年,也不改这年少时的嗜好。


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年轻时的马里奥侯爵,钟情于优雅的、充满馥郁花香的法国波尔多葡萄酒


因此,他一直想在意大利的土地上,酿造出波尔多风格的葡萄酒。但在当地种植桑娇维赛以外的葡萄,是件很冒险的事。


但他偏偏不听劝阻,在无数次失败中,终于打造出如今名声响彻世界的西施佳雅红葡萄酒(Sassicaia)。


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而西施猎犬,也是因老庄主的大胆创新,开拓了国际葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和意大利本土葡萄品种桑娇维塞(Sangiovese)混酿的先河,才从此有了这款风格独特,层次分明的传世佳酿。


凭借着成熟的黑醋栗、黑莓香气和持久的余味,西施猎犬获得了罗伯特·帕克(Robert parker)的90分评价,詹姆斯·萨克林(James Sucking)更是打出了92分的高分。


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南非猎豹庄红葡萄酒


Leopard’s Leap Lookout Red


猎豹葡萄酒酒标上的猎豹图案,其实是以经常出没在葡萄园的3只开普猎豹为设计原型。


为了保护这些濒临灭绝的开普猎豹,酒庄还与南非猎豹保护基金会合作,每出售一瓶葡萄酒,都会拨出其中的部分所得,捐赠给基金会。


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猎豹酒庄是由南非著名的商界领袖安顿·鲁伯特(Anton Rupert)创建。


其所拥有的历峰集团旗下,不乏万宝龙、江诗丹顿和卡地亚等殿堂级奢侈品牌


鲁伯特家族凭借丰富的品牌管理经验,猎豹酒庄葡萄酒的品质很快就得到国际市场的认可,特别受到英美等地年轻人的喜爱。


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与猎豹肆意奔跑、攀枝远眺的个性相似,猎豹酒庄的葡萄酒充满着活力


猎豹庄红葡萄酒的花果香味,浓郁丰沛,热情澎湃。入口后,口感甜美,单宁圆润,不愧为南非新派葡萄酒的卓越代表


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意大利雄狮王红葡萄酒


San Leone


金色的雄狮挺身而立,威武霸气,尽显王者气概。


头上的皇冠,更突出源自意大利的贵族气质


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雄狮城堡的历史,可追溯至13世纪。自建立时起,曾被数个地位显赫的大家族所拥有。


因其城堡复古华丽,国际一线时尚品牌Gucci曾两次选择雄狮城堡,作为早春大片的拍摄地。正是浓厚的文化底蕴,才赋予了雄狮城堡酒标中,高贵典雅的贵族气息。


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基于园内的土壤特性,现任庄主索尼诺男爵决定,以最适于在此地生长的美乐(Merlot),混合意大利传统品种桑娇维塞(Sangiovese),酿造出了雄狮王红葡萄酒。


它有着雄狮般宽厚雄壮的骨架,却又不失细腻优雅


面世之后,刷新了国际上众多饮家对意大利美乐的固有认知,更让它成为《葡萄酒观察家》杂志(Wine Spectator)的封面酒款


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大自然间的许多动物,其实在无形之中,已经与葡萄酒形成了密不可分的联系


有的动物有利于葡萄的种植,有的动物是酒标设计的灵感


而这些生长于天地之间的葡萄,即便是被酿成了酒,也始终保持着与各种生物的微妙联系,这就是葡萄酒天然的魅力


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