@问：喝完葡萄酒之后嘴唇舌头又黑又紫是怎么回事？
答：因为葡萄酒里有色素啊！而且这些色素一般是天然的，对人体没坏处。喝酒后，喝点水或用水漱下口，能大大减少染色程度。
PS：红葡萄酒里的色素一般来自葡萄皮，酿造时，一般会把果肉和果皮浸泡在一起一段时间，之后带上果皮一起发酵，这样果皮里的色素就会进入酒中，红葡萄酒的颜色也就是这么来的。
@问：推荐入门级红酒。
答：不管你是想系统学酒的新手，还是只图平常喝得开心，都可以看看下面的建议：
顺序：从低等级喝到高等级，循序渐进才是硬道理。（想当年一开始喝了些好酒，搞得口味好刁，对普通酒提不起兴致。现在是抱着博爱的心去喝，大家务必吸取教训，不要一开始就惯坏了你的嘴，普通大区也有不错的酒呢）
品种方案：先从典型品种来（3 红、3 白）。为啥选它们？因为风格差异足够大，也很容易买到（基本上包括市场上能买到的 80% 的酒）。
红的 ☞ 赤霞珠
西拉
黑皮诺
白的 ☞ 霞多丽
长相思
雷司令
那买什么价位的呢？土豪请随意，普通群众看看自己钱包君的承受能力买吧。
@问：如何给她选酒？
答：好有心的男银！据小编观察，甜酒尤是女生大爱。前些天参加一个贵腐甜酒品鉴会，3/4 都是女生！喝得尽兴的女纸，白玉的脸庞爬上一抹红晕，侃侃而谈，娇羞又可爱，迷死人了！
@问：什么样的酒需要醒酒？
答：首先，你要晓得醒酒的目的。简单说就是让葡萄酒与空气接触呼吸，从沉睡中醒来，焕发活力。需要醒酒的葡萄酒有：
年份新，而且单宁含量比较多的。如 2015 年赤霞珠、西拉等，醒酒后，糙汉般的单宁才会变得柔顺细腻，更容易入口；
过了橡木桶的（过桶会增加酒中的单宁）；
老年份的。老酒一般有沉淀，喝起来会有粗糙感，而醒酒可去除沉淀，但切记时间不要太长。
@问：新手，单宁是葡萄酒的味道吗？
答：与其说是味道，不如说是一种感觉。喝红葡萄酒不是经常感觉口腔被收紧、有点涩又有点苦吗？这就是单宁带来的。单宁是一种常见的多酚类化合物，是葡萄酒中一种非常重要的成分，葡萄皮、梗、籽和橡木桶都有它的身影，所以带皮发酵酿成的红葡萄酒单宁含量很多。
@问：葡萄酒好坏很重要，但真假更重要啊！下次出点怎么找漏洞吧。
答：这位童鞋说的极是！葡萄酒越来越受欢迎，假酒也越来越猖狂。
@问：你好！葡萄酒的等级是怎样划分的？
答：每个产酒国家的等级都不一样。
@问：酿造红葡萄酒的品种有哪些？
答：赤霞珠是妥妥的红葡萄品种之王！没听过？面壁一会再来看。红葡萄品种阵营相当庞大，小编手指头数不过来呢，再举几个常见的好了：温柔的梅洛（Merlot）、精致的黑皮诺（Pinot Noir）、常当配角的品丽珠（Cabernet Franc）、颜色深黑的马尔贝克（Malbec）、热情的西拉（Syrah）等等。
@问：香槟有什么特征？
答：倒的时候泡沫多，气泡又小又多，能保持很久，一般起泡酒根本比不来。喝的时候，既有碳酸饮料的酸爽（酸度不会太过），又有它独特的花果香味和酵母味，反正小编（碳酸饮料爱好者一枚）喝完每次都爽地想飞。对了，香槟是庆祝之酒，年底了，有什么理由不开瓶燥起来呢？
@问：新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒的区别是？
答：旧世界葡萄酒聚集在欧洲那块（以法国为首），其它地方就是新世界了，它们总体来说有以下特点：
旧世界：传统理念、法规严格、风味多样（看中风土）
新世界：现代理念、法规不严、果香奔放
新旧世界，你站哪边？小编表示，只要酒好喝，管它新旧世界呢。
@问：葡萄酒的种类有哪些？
答：
按颜色分 ☞ 红、白、桃红
按二氧化碳压力分 ☞ 静止、起泡
按酒体分 ☞ 轻盈、中等、饱满
按含糖量分 ☞ 静止葡萄酒有干型、半干、半甜和甜型，起泡酒有天然、绝干、干型、半干和甜型
按原料采收方式分 ☞ 普通、晚收、贵腐、冰酒
按酿造方式分 ☞ 加强、加香、加气、无醇
按饮用时间分 ☞ 餐前、佐餐、餐后
哇哦，瞬间觉得葡萄酒世界好大好大，大家伙的小心灵有木有受到震撼？来，还剩一个专业性问题，必须看完！
@问：红酒的酒精度取决于什么？
答：葡萄酒中的酒精来自发酵，具体是这样滴：
酵母 + 葡萄中的糖分 → 酒精 + 二氧化碳
辣么，葡萄中糖分越多，酿出来酒的酒精度就越高。葡萄的糖分又是什么决定的呢？主要有三：
气候：越暖和或炎热的产区，葡萄光合作用强，积累的糖分就越多，气候冷凉的产区反之。So，凉爽的勃艮第产的霞多丽就比美国纳帕谷的霞多丽酒精度要低。
采摘时间：摘得越晚，葡萄越成熟，积累的糖分也越多哦，酿的酒自然酒精度也会高些。
酿造工艺：葡萄酒的酒精度一般在 12-14% 间，为啥波特（Port）、雪利（Sherry）等加强酒有时会有 19%？就是因为“加强”，葡萄酒发酵过程中，会加入高度烈酒中止发酵，使得酒中的酒精含量升高。
时间如白驹过隙，又到一年年底时，要不要准备点葡萄酒啊，赶紧私信小编给你推荐好酒。
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