阿玛龙应该醒酒多长时间?

作者:阿斌 更新时间:2023-01-14 23:36 阅读:546

阿玛罗尼酒体从清淡到中等。虽然也有一些橡木味浓郁的瓦尔波利塞拉(Valpolicella)葡萄酒的例子,但这些都很罕见。如上所述,阿玛罗尼在不通气的情况下也可以使用,或者,你也可以在玻璃杯中放置20分钟来呼吸。同样地,几个强烈的漩涡足以使葡萄酒表面与空气接触,并恢复次级风味,包括巧克力,肉桂香料和沙砾灰尘的味道。


阿玛龙应该醒酒多长时间?


什么食物适合搭配阿玛罗尼?


Amarone 葡萄酒是野味菜肴的绝佳伴侣,例如鸭肉慕斯、野鸡或烤鹿肉牛排。此外,标准牛肉或猪肉也非常适合搭配葡萄酒。黑安格斯丁骨牛排或蒜蓉烤猪肉架与 Amarone 完美搭配。或者努力将其与传统的“Fiorentine Chianina”牛排相结合,就像意大利人一样。


更重要的是,阿玛龙既带有巧克力和可可的味道,又带有肉桂香料的味道,甚至还有烟草的味道,尤其是在老瓶装葡萄酒中。因此,选择阿玛罗尼与巧克力甜点搭配。事实上,甜点中的可可含量越高,阿玛罗尼的食物搭配就越有活力。


奶酪搭配


Amarone是多种奶酪的完美搭配。Pecorino, Reblochon, Taleggio和Murazzano是最好的选择。蓝纹奶酪也很棒。你可以把它们放在奶酪板上,也可以用在意大利面或披萨里。这取决于你!


阿玛龙应该醒酒多长时间?


阿玛罗尼有多少酒精?


阿玛罗尼表现出较高的酒精浓度,阿玛罗尼酒精含量为14% ABV。在打开瓶塞之前,要更准确地检查标签,并记住负责任地饮用葡萄酒。


阿玛罗尼有多少卡路里?


记住,酒精含量和残余糖分是葡萄酒中卡路里增加的原因。几乎每一款阿玛罗尼葡萄酒的酒精浓度都很高,有些是非干制的,含糖量也很高。每杯阿玛罗尼的碳水化合物从4到7不等,而每份的卡路里从135到190甚至更多。因此,正在节食的消费者在购买阿玛罗尼德拉瓦尔波利塞拉(Amarone della Valpolicella)葡萄酒之前需要考虑这些信息。


结论


Amarone della Valpolicella葡萄酒大胆,红色水果,无花果,香料和巧克力的香气,以及樱桃,焦糖和可可的口感。这绝对是你一生中至少要品尝一次的葡萄酒之一。当然,它并不便宜,但考虑到制造阿玛罗内的难度,它的高价也不足为奇。


此外,Amarone很难生长。瓦尔波利塞拉(Valpolicella)地区有一个管理委员会,负责保护维罗纳和威尼托附近的土地。所以,当酒厂需要种植新的葡萄园时,他们需要拆除旧的藤蔓以扩大空间。因此,品尝阿玛龙葡萄酒是一种非凡的葡萄酒饮用体验。不要错过!


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