很多刚刚接触葡萄酒的朋友们或多或少都听说过一种言论，就是买一瓶葡萄酒回家放放，放的时间越长越值钱，那这种说法真的正确吗？
那可不一定哦~
今天，小弟就和大家来聊一聊葡萄酒的储存时间。
葡萄酒的保质期
聊到储存时间，就要说一说葡萄酒的保质期，很多朋友都发现大多数葡萄酒的背标上都标有保质期10年，有的都还没有这一内容。
难道红酒没有一个确定的保存时间？还是说不管葡萄酒的质量和等级有没有不同，保质期都是十年？
其实，说红酒有保质期的这一概念是不正确的，红酒是没有保质期这一概念的。
但是在中国，消费者在购买食品的时候都会注意一下保质期，所以进口的葡萄酒也会标上10年的保质期。
但从2006年起，葡萄酒可不用标注保质期。所以，这些年，进口葡萄酒可不再标注保质期，但是为了适应广大消费者的习惯，很多进口商还是会标注上保质期。这就造成了有的葡萄酒没有保质期有的葡萄酒有保质期的情况。
葡萄酒的适饮期
既然葡萄酒没有保质期，那是不是可以说葡萄酒一直都适合饮用呢？
答案是否定的，葡萄酒虽没有保质期，但却有适饮期。
适饮期是指一瓶葡萄酒最佳的饮用时间段，在这个时间段内饮用葡萄酒，你可以体会到这瓶酒最纯正的香气、口感、风味。就像是我们在吃苹果的时候，都喜欢吃从树上刚刚摘下来的新苹果，而不喜欢吃放了两个礼拜皱皱巴巴的老苹果。
适饮期过了以后，就是衰老期，进入衰老期的葡萄酒并不是说这瓶酒坏掉了，而是这瓶酒的香气、口感、风味等已经慢慢流失，不值得去细细品尝，但还是可以喝。就像是刚才提到的老苹果，可以吃，却不美味。
适饮期与储藏
每瓶葡萄的适饮期是不同的，有的葡萄酒在葡萄采摘后的5年，才开始进入适饮期，有的时间甚至更长，10年后才进入适饮期。如下图所示：
当这瓶葡萄酒的最佳饮用时间在5年后，10年后，那么这瓶酒就是一瓶适合买回家放放的酒了。但是这些只占到了全部葡萄酒的15%，像是法国波尔多的AOC、意大利的DOCG、西班牙的Reserva，这些酒款都是比较适合储藏的。
我们平时在超市、网店上看到的比较便宜的葡萄酒，都不适合储藏，应该在3年内喝完。
所以50块的红酒藏十年，估计已经一文不值了！
这里，小弟建议要在葡萄酒酒达到适饮期的时候将其喝掉，而不该根据保质期来判断。因为，当你只是在保质期内喝掉这瓶酒时，可以保证你的健康不会受到影响，但不能保证你能体会到这瓶葡萄酒酒真正的“魅力”。
