纳希克是印度最高产的葡萄酒产区，位于马哈拉施特拉邦（Maharashtra）孟买东北部135公里(85英里)处。自上世纪90年代中期以来，这里的葡萄酒行业一直在稳步增长，目前在该地区分布着大约40个葡萄园。
这里出产热带白葡萄酒和水果红酒。葡萄品种包括赤霞珠、白诗南、设拉子和长相思。
葡萄园位于纳希克市周围的土地上，从北部的Dindori镇到南部50公里(30英里)的Sanjegaon。丘陵地带遍布着湖泊和河流，为葡萄种植提供了大量排水良好、阳光充足的场所。
纳西克受到南亚季风的影响，这是一种从印度洋带来凉爽潮湿空气的天气系统。与印度北部塔尔沙漠的干热空气相撞。
六月至九月间会有大雨。这与北半球生长季节的重要阶段相一致。纳希克的种植者必须采取谨慎的措施，以确保花蕾在雨季结束后才会发芽。
幸运的是，纳西克所处的热带纬度意味着气温几乎没有季节性变化。生长季节可以调整，使其与南半球的生长季节相一致。
纳西克位于西高铁山脉的北端，周围的土地海拔约600米(2000英尺)，进一步缓和了生产优质葡萄酒的气候。
在纳希克温和的生长季节，炎热、阳光充足的白天之后是凉爽的夜晚，这减缓了成熟过程。这种高昼夜温度的变化使得葡萄的酸度和丰富的品种特性得以发展。
纳希克肥沃的土壤非常适合种植葡萄。洋葱、番茄和鲜食葡萄在这里也生长得很好。山坡上的葡萄园有良好的通风系统，有助于减少湿度的负面影响。宽间距的葡萄园行减少真菌病害的风险，如霉变，允许空气在冠层的运动。
苏拉葡萄园（Sula Vineyards）可以说是纳希克最著名的酿酒厂，并因将葡萄酒引入该地区而广受赞誉，同时也提升了印度葡萄酒在全球的知名度。纳西克的葡萄种植面积增长迅速，吸引了世界各地的葡萄种植兴趣。最著名的是酩悦轩尼诗，已经开始在该地区生产起泡酒。
