关于葡萄酒的年份、灌装期、保质期和适饮期一直有小伙伴心存疑问、傻傻分不清楚。关于葡萄酒的年份、灌装期、保质期、适饮期都有什么区别呢？
葡萄酒的年份
葡萄酒的年份，指的是葡萄采收的年份，也就是说，酒标上常见的那些1982、1995等等，指的是1982、1995那一年采收的葡萄酿成的葡萄酒。
但是为什么如此看重年份呢？年份葡萄酒为什么如此深入人心比如：82年的拉菲......
这主要是因为酿酒葡萄的质量受当年年份天气的影响很大，日照、降雨、温度等都会对酿酒葡萄的成熟度和质量造成影响，尤其是旧世界葡萄酒产酒国，葡萄的种植栽培可以说是“听天由命”，比较佛系的......
这就是为什么一些法规严格的产区或者是技术要求极其严苛的酒庄在不好的年份宁愿选择不生产葡萄酒。
有这样的说法：从前车马很慢，书信很远，一生只够爱一个人；从前技术落后，科技很渣，酿酒只能靠天吃饭......
灌装期
葡萄酒的灌装期是指葡萄酒的装瓶日期！是每瓶酒都会有的（但不是每一瓶酒都会标注），葡萄酒有一个从葡萄到成品的酿造过程，有的还会经过橡木桶的陈酿，最后才是装罐成瓶装，而这个灌装日期就是指葡萄酒装瓶的时间。
葡萄酒的灌装日期有的会在瓶口的铝箔封帽上、瓶颈上或者背标上进行标注，也有的不会标注！比如一瓶葡萄酒，年份是2016年，但是灌装日期是2017年9月21日，就代表了这瓶酒是2017年9月21日装瓶的。
保质期
葡萄酒的保质期，其实这只是在国内的说法，在国外是没有保质期这一说法的。
为什么在国内会有保质期这一说法呢？
因为国内《食品安全法》强制规定食品类外包装必须要有保质期，所以才会在葡萄酒酒标上看到保质期10年亦或20年这样的说法。
其实，葡萄酒的保质期没有多大参考价值。当然和葡萄酒好不好喝、能不能陈年没有一点关系。
适饮期
葡萄酒的适饮期，通俗来讲指的是葡萄酒达到适合饮用的阶段，葡萄酒随着时间流逝，颜色、口感、风味等都会发生变化，而在这段时间中，葡萄酒各方面变化表现最佳的时候，我们称它为适饮期。葡萄酒一旦过了适饮期，就开始走下坡路了，所以需要适时饮用。
但是葡萄酒的适饮期不是完全一样的，大多数的葡萄酒是需要趁着它年轻的时候及时享用，小部分优质的葡萄酒在装瓶一两年后进入一段“封闭期”，需要通过岁月的沉淀来打开它的香气和柔化结构；而陈年潜力特别优秀的葡萄酒，几十年后也还是在适饮期内。
