近年来,无醇葡萄酒越来越热门,这种据说不含酒精的葡萄酒,为许多爱酒却苦于酒精过敏的人士提供了便利,但是无醇葡萄酒果真不含一点葡萄酒吗?如果喝了它再开车,会不会导致酒驾?这也许是许多爱酒人士最想知道的问题。
但是真的喝了这些"不含酒精"的无醇葡萄酒真的就没有后顾之忧了吗?
1、什么是无醇葡萄酒?
无醇葡萄酒又称为“脱醇葡萄酒”,通常是指酒精含量大约0.5%的葡萄酒,它是通过传统的葡萄酒酿造工艺进行发酵和陈化,然后再进行去醇而成。因此,无醇葡萄酒并不代表酒精度 0,只是酒精含量较低从而被归纳为“无醇”。
2、无醇葡萄酒的优缺点?
优点:
①去掉了对人体有“威胁”的酒精,保留对人有益的单宁等酚类物质。
②方便/满足→不胜酒力的、驾驶员、孕妇、病人、酒精过敏、不喜欢酒精味的、以及注重保持身材......等等等人群饮用(但也别过量了,超过2000ml,就会达到酒驾的标准哦)。
③参加聚会/庆祝的场合,一般无酒不欢,无醇葡萄酒是不便喝酒人群的福音。
缺点:
①“去酒精”的工艺会让葡萄酒损失一部分的芳香物质,喝起来也就不那么痛快,口感上略失结构感和饱满度。
3、无醇葡萄酒喝多少会构成酒驾?
根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522—2004)中规定:饮酒驾车为20毫克,醉酒驾车则是大于等于80毫克。
如果无醇葡萄酒的酒精含量按照 0.5% 计算,那喝多少量会构成酒驾呢?
我们先来计算一下,正常人体的血液总量约占到人体体重的 6%-8%,如一个体重为 60 公斤的人,身体血液含量就约为 3600-4800ml,按照平均血液总量为 4200ml 计算。
4、计算方法
血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精总量(mg)/血液量(100ml)。
喝 100ml 无醇葡萄酒,酒精含量=100*0.005/42,结果是 0.0119mg/100ml,问题不大。
喝 1000ml 无醇葡萄酒,酒精含量=1000*0.005/42,结果是 0.119mg/100ml,也没有超过酒后驾驶标准。
因此,我们在饮用无醇葡萄酒时可以查看一下它的背标,了解一下具体的度数,适当的饮用无醇葡萄酒是没有酒驾风险的。
不管怎么说,小编还是友情提示各位,如果开车,最好还是不要沾酒哦~