克莱尔酒庄的故事正在迅速成长为克莱尔山谷最伟大的葡萄酒故事之一。它始于1986年，当时巴里（Barry ）家族从当时的所有者里奥·布林（Leo Buring ）手中买下了弗洛里塔（Florita）葡萄园。这个葡萄园多年来生产列奥奈（Leonay）和列治文格罗夫（Richmond Grove）的优质葡萄酒。
瓦里尔托（Warilto），这块地产上的宅地被细分，并由艺术家和建筑管理员伊恩·桑德斯(Ian Saunders)保管。在这块土地上，有一小块5英亩的葡萄园，于是Clos Clare诞生了。
Ian Saunders 在其任职期间聘请了 Jeff Grosset 和 Tim Knappstien 来处理这些葡萄酒，这引起了评论，称其为“世界级和值得注意的新世界雷司令”。 标签上的艺术品是伊恩（Ian）的作品之一。
1996年，伊恩（Ian）将房产卖给了诺埃尔·凯利（Noel Kelly），后者继续与格罗塞特（Grosset）合作，后来又与奥利里·沃克（O'Leary Walker）合作。在他的管理下，诺埃尔(Noel)提高了雷司令的声誉，并为设拉子种植了多余的土地。Clos Clare继续被媒体和行业人士视为澳大利亚最好的雷司令之一。它被称为“澳大利亚最好的白葡萄酒之一”(休恩·胡克(Huon Hooke))和“我从澳大利亚尝过的最好的雷司令之一”(小罗伯特·帕克（Robert Parker Jr）)。
Florita葡萄园
20世纪40年代，酒商利奥·布林(Leo Buring)在南澳大利亚克莱尔谷(Clare Valley)南端的沃特维尔(Watervale)买下了弗洛里塔（Florita）葡萄酒庄。他种植的雪利酒品种有佩德罗•西梅内斯(pedro ximenez)和帕洛米诺(palomino)，酿酒师约翰·维克里（John Vickery）相信，还有小克劳森（Clare riesling）、特雷比亚诺（trebbiano）和设拉子（shiraz）——但不是雷司令。
Buring 还在巴罗萨谷的 Tanunda 建立了酿酒厂和酒窖——Chateau Leonay（现为 Richmond Grove）。
1955年，年轻的罗斯沃西学院（Roseworthy College）毕业生约翰·维克里(John Vickery)成为了里奥奈城堡 (Chateau Leonay) 年迈的 Leo Buring 的酿酒师。John 制作了餐桌酒和加强酒，并回忆起 Buring 使用他从西班牙 Xerez 地区盗版的 flor 酵母培养物建立的“极好的 flor sherry Solera”。
Solera 中的雪利酒由种植在 Florita 葡萄园的葡萄制成，以 Buring 的“Florita Fino”标签出售——这可能是第一款带有葡萄园名称的葡萄酒。
Vickery 加入公司六年后，Buring 去世，享年 85 岁。一年后，即 1962 年，Lindemans 收购了 Buring 业务并保留 John Vickery 作为酿酒师。
到 1963 年，在 Leonay 配备了新的保护性酿酒设备后，Vickery 已准备好酿造伟大的 Leo Buring 雷司令——许多来自 Florita 葡萄园——到 1997 年获得了 50 个奖杯和 400 个金牌。
到80年代中期，林德曼斯（Lindemans）开始出售包括弗洛里塔（Florita）葡萄园在内的资产，现在林德曼斯（Lindemans）为菲利普莫里斯（Philip Morris）所有。对于葡萄酒行业来说，这是一段相当艰难的时期，但长期从事克莱尔公司（Clare company）的金百利酒庄（Jim Barry Wines）抓住了这个机会，尽管时间很短。
“我们卖掉了 5 英亩土地，还有一些葡萄藤和一栋房子。 我们不得不。 但我们保留了 75 英亩的土地”，Peter Barry回忆道。弗洛里塔（Florita）葡萄酒的那一小块卖给了当地艺术家伊恩·桑德斯(Ian Sanders)，他在1993年创立了Clos Clare，并聘请杰弗里·格罗塞特(Jeffrey Grosset)制作雷司令葡萄酒。
Noel Kelly于1996年从Ian手中收购了Clos Clare，并在他从石油行业退休后经营该公司，直到2007年。这时诺埃尔（Noel ）把5英亩的葡萄树和房子还给了彼得·巴里（Peter Barry），后者和他的两个儿子汤姆（Tom）和萨姆（Sam）一起买下了它。
从那以后，男孩们开始经营Clos Clare，并继续在Florita葡萄园西南角Clos Clare最初的5英亩土地上制作Watervale雷司令。
