在葡萄酒世界中，澳洲葡萄酒不仅以其独特口味享有盛誉，同时更以同级别、同档次品质更高等优势而备受各界喜爱，而在澳洲四大葡萄酒产区中，南澳克莱尔谷产区的葡萄酒，虽然产量只占整个澳洲葡萄酒产量的2%左右，但所获得奖牌却占据澳洲葡萄酒超过7%，那澳洲克莱尔产区的葡萄酒为什么能成为精品呢?
澳洲克莱尔谷产区葡萄酒的历史
澳洲克莱尔谷(Clare Valley)，是位于南澳地区最独特的葡萄酒产区，这里从1840年开始种植葡萄到1885年发现非常有利于葡萄生长的砂质壤土资源，再到20世纪澳洲进出口贸易蓬勃发展，一些目光长远的投资公司开始向这个地区投资，大大小小的葡萄酒庄园成立，酿酒厂兴起，这直接让该地区逐渐成为南澳，乃至澳大利亚最古老、最重要的葡萄酒产区之一。
澳洲克莱尔谷产区葡萄酒的种类
克莱尔谷(Clare Valley)葡萄酒产区位于南澳的中北部，整个地区南北走向，很多蜿蜒的山谷小路，街道宁静美丽，风景如画，气候属于温和的地中海气候，夏季白天温暖炎热，夜晚凉爽，昼日温差大，且由于该地区海拔相对较高，葡萄多种植在海波400至500米左右，这使得该地区生产的葡萄有独特的口味，从而为克莱尔谷产区生产葡萄酒提供天然的地利和自然优势。
克莱尔谷盛产的葡萄种类：
1.雷司令(Riesling)
雷司令(Riesling)，在克莱尔谷有着较深的历史渊源，据悉这是从法国运往南澳克莱尔谷的白葡萄品种之一，加上当地独特的天然气候条件，不仅适宜雷司令生长，更具有极佳的天然酸度和风味。
2.莫斯卡托(Moscato)
莫斯卡托(Moscato)，也可以称为麝香葡萄，起源于意大利，是一种历史悠久且分支众多的白葡萄，果香甜美，香气浓郁，有着“最高贵葡萄品种”的美誉。克莱尔谷独特的自然气候，让该地区的莫斯卡托葡萄更具独特果香。
3.赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，虽然是一种传统酿造红葡萄酒的品种，但澳洲克莱尔谷地区的赤霞珠更具清爽的酸味和巧克力的香气。
4.西拉(Shiraz)
西拉(Shiraz)，一种古老的酿酒葡萄品种，果皮紫黑色，中等厚，肉软汁多，克莱尔谷地区的西拉，由于独特的栽培技术和天然的土壤自然条件， 使得其果味更纯净、浓郁。
除此之外，还有霞多丽（Chardonnay）、黑比诺（Pinot noir）、长相思（Sauvignon Blanc）等等，这里不在一一阐述，有疑问或感兴趣的朋友们，可以评论或私信咨询，知无不言言无不尽。
澳洲克莱尔谷产区葡萄酒的特色
1.雷司令葡萄酒
克莱尔地区的雷司令葡萄酒，从干、半干，甜到半甜等有不同的口味，但一般具有新鲜的柑橘或苹果的香气，以及略带一些天然酸味。
2.莫斯卡托葡萄酒
克莱尔地区的莫斯卡托葡萄酒，在原有葡萄酸味的基础上，增加杏子、桃子、柑橘的果香，这很好的达到了酸甜完美平衡，尤其是澳洲美人鱼酒庄酿造的莫斯卡托葡萄酒，还带有金银花、玫瑰等香气。
3.赤霞珠葡萄酒
克莱尔地区的赤霞珠葡萄酒，不仅能将原有葡萄香气充分发挥，同时还带有清爽的酸味、巧克力香气。另外，由该地区一些老葡萄藤酿造赤霞珠葡萄酒，还带有独特绵密口感，香气与风味层层叠加，回味悠长。
4.西拉葡萄酒
克莱尔地区的西拉葡萄酒，不仅有着多汁的浆果香气，还略带有些甘草和黑胡椒的芬香，比如，澳洲克莱尔地区美人鱼酒庄的西拉葡萄酒（Mermaid Shiraz)，散发浓郁的黑色水果的香气，并带有优雅的丁香、甘草和黑胡椒味，入口干果蜜饯的味道，但回味却带有一丝辛辣感。
当然，除了以上这些葡萄酒类型之外，克莱尔谷地区还有其它类型的葡萄酒，有单一品种的葡萄酒，也有混合品种的葡萄酒，比如，澳洲克莱尔地区美人鱼酒庄（Mermaid Estate）的赤霞珠西拉葡萄酒（Mermaid Cabernet Sauvignon Shiraz)，不仅香气丰富，味道完美，同时回味中还可以感受到细致的单宁和均衡的酸度，整体口感丰盈而富有层次等等。
澳洲克莱尔谷产区葡萄酒的产业化
澳洲克莱尔谷产区的葡萄酒，之所以能成为葡萄酒行业的精品，不仅得益于其得天独厚的自然条件，先进的酿酒技术以及深厚的历史沉淀，更源于克莱尔地区对葡萄酒行业的产业化发展，多样融合，比如：
1.葡萄酒与运动融合
克莱尔谷产区不仅盛产优质葡萄酒，还巧妙的融入运动赛事，通过举办年度活动，既带动当地体育产业，又促进葡萄酒的销售，比如，克莱尔产区“葡萄藤中的马球”活动，是世界规模最大、最成功的马球系列比赛，参赛者在葡萄园之间进行穿梭，既能感受马球比赛的激烈，还能赢得奖品，品尝精美的葡萄酒。
2.葡萄酒与美食融合
克莱尔谷产区不仅将葡萄酒融入运动，还通过与美食的结合，举办年度美食节，庆祝美食和葡萄酒的丰收。这个为期三天的活动，让整个地区一片欢腾，酿酒厂、餐馆、酒吧，相互合作，共同打造克莱尔谷地区独特的盛宴。
3.葡萄酒与音乐融合
除了运动、美食之外，克莱尔谷产区还会定期举办音乐节，让大家在轻松愉悦的音乐氛围中品尝不同类型的葡萄酒，既能载歌载舞，又能满足味蕾的体验，很是惬意。
尽管目前由于疫情原因，一些朋友不能远赴国外参加活动，但曼达国际能为大家提供真正货真价实、保质保量的澳洲精品葡萄酒，想要品尝或鉴赏，细酌慢饮，可以感受精品葡萄酒的独特味蕾体验。
总之，澳洲克莱尔谷葡萄酒产区以原料保品质，以工艺创独特，以活动促品牌，以融合谋发展，这样一环环，一步步的落实，让这个曾经以自然风景为特色的山谷变成享誉世界的葡萄酒产区，其酿造的葡萄酒更成为世界各国备受推崇的精品。
