白兰地一次喝100ml以内合适。白兰地是使用葡萄等水果为原料制成的蒸馏酒，酒精度数约为40度，度数较高，因此一次不宜多喝，男生每天不超过100ml，女生每天不超过50ml，适量饮用，减少酒精的伤害。
白兰地是一种由发酵果汁或蒸馏酒制成的烈性酒。白兰地源自葡萄酒，但它在橡木桶中陈酿，这增加了酒精含量，也赋予了它独特的颜色。这种形式的酒通常含有30 - 60 %的酒精，过量饮用时，酒精会产生很大的刺激性。
喝白兰地的方法
纯白兰地只是一杯直接倒入玻璃杯中，在室温下饮用，不加冰或混合。
白兰地可以与其他酒、果汁或奶油混合，制成各种鸡尾酒，如白兰地配子车、白兰地亚历山大酒或老式鸡尾酒。白兰地鸡尾酒通常用冰块摇摇，滤入鸡尾酒杯，配以芳香装饰。
合适的白兰地酒杯
宽圆顶、曲线优美、短茎的甜酒专为喝白兰地而设计。吸管锥形的嘴让饮酒者能够捕捉到酒的深度和香味。宽碗便于用手加热饮料。酒壶大小很多，但通常不超过两盎司白兰地。
白兰地鸡尾酒要用嘴唇较宽的高干郁金香酒杯。
加热或不加热
许多鉴赏家喜欢在喝一口之前先用宽圆顶玻璃杯加热白兰地，因为温和的加热可以增强白兰地的味道和香气。要做到这一点，一个简单的方法是将温水倒入白兰地罐，旋转它，然后在加入白兰地之前倒出水。或者，在明火上小心地加热白兰地；不要过热，这可能会导致酒精蒸发并破坏味道。为了在你啜饮的时候温和地加热饮料，保持你的手掌与吸管持续接触。
