新品推荐——克莱尔星空(月影)干红葡萄酒

作者:易葡酩酒汇 更新时间:2023-02-01 09:48 阅读:537

新品推荐——克莱尔星空(月影)干红葡萄酒


新品推荐——克莱尔星空(月影)干红葡萄酒


位于罗纳河谷的Domine Clavel是家族经营的酒庄,覆盖了五个城市和一百多个地块。这样广阔的地方提供了多层次、多特色的葡萄酒。且他们非常重视可持续发展,自2010年就成为了Terra Vitis的会员。


一、克莱尔星空干红葡萄酒


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新品推荐——克莱尔星空(月影)干红葡萄酒


新品推荐——克莱尔星空(月影)干红葡萄酒


克莱尔星空干红葡萄酒


原产国:法国


年份:2017年


产区:圣热尔韦


等级:罗纳河谷村庄级AOP


葡萄品种:70%歌海娜、30%西拉


酿造工艺


葡萄破碎去梗,每个地块和葡萄品种根据自己的特性发酵。酿造时采用淋皮和压榨回收法以及借助踩皮机器进行踩皮,发酵罐中的“热液”装置来控温。


品鉴


酒体呈现美丽的深红色,并带有紫色边缘;


拥有空灵的香气和蜜饯香味;


口感圆润集中,被丝滑的丹宁和淡淡的木料味包裹,回味悠长怡人。


适合搭配:野味、羊肉和兔肉等美食。


荣誉


荣获多家品酒师好评与葡萄酒大赛金奖


二、克莱尔月影干红葡萄酒


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新品推荐——克莱尔星空(月影)干红葡萄酒


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新品推荐——克莱尔星空(月影)干红葡萄酒


克莱尔月影干红葡萄酒


原产国:法国


年份:2017年


产区:圣热尔韦


等级:罗纳河谷村庄级AOP


葡萄品种:60%歌海娜、30%西拉


5%神索、5%佳丽酿


酿造工艺


传统方式酿造。采用踩皮和压榨回收法。


橡木桶中陈酿后将不同的葡萄品种进行混酿。


风土


“瑟勒泰”生产的葡萄酒,风味独特,个性十足。


这边的密斯托拉风有时候很猛烈,但对葡萄的生长是必要且有益的。可以酿造出香味浓郁的葡萄酒。


品鉴


酒体呈漂亮的石榴红色,果香浓郁而强劲。


散发出黑色水果、香料、新鲜皮革的香气。


口感圆润集中,饱满充实;


结构平衡,余味悠长。


回味带有甘草的香气。


适合搭配野味、炖肉和辛辣菜肴等。


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