车库酒酒庄有哪些?车库酒酒庄介绍

作者:阿斌 更新时间:2023-02-03 01:57 阅读:314

车库酒指的是酒庄小、产量稀少、特点鲜明、价格高的葡萄酒。那么,酿制车库酒的酒庄有哪些呢?


车库酒酒庄有哪些?车库酒酒庄介绍


什么是车库酒(Garage Wine)?


车库酒(Garage Wine)起源于上世纪九十年代中期。当时,波尔多右岸的一些酒庄由于资金匮乏,只拥有面积十分迷你的葡萄园且几乎没有大型酿酒设备,于是只能手工进行去梗、破皮等酿酒工序,并选用车库或小型地窖作为酿酒场地。因此,这些酒庄酿造的葡萄酒便得名“车库酒”。


车库酒酒庄介绍


1、帕图斯(Petrus)


帕图斯酒庄(Petrus,又名:柏图斯酒庄)位于法国波尔多(Bordeaux)右岸的波美侯(Pomerol)产区,是产区最知名的酒庄。


帕图斯酒庄非常重视品质,只选用最好的葡萄,在某些不好的年份,如1991年,甚至停产。帕图斯酒庄的平均年产量不超过3万瓶,数量极为有限,价格也十分昂贵。


2、里鹏


1979年,老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)的主人在柏图斯酒庄(Petrus)附近购置了一处1.6公顷的地块,在发现其风土的独特性后,就成立了Le pin。精耕细作,以酿造风味浓郁、量少质优葡萄酒。如今葡萄园扩增至2.7公顷。


里鹏酒庄(Le Pin)的崛起得益于帕克的青睐,1982年份帕克给了98分(最新评分是100分),“帕图斯边上一个小酒庄出产了令人惊艳的波美侯佳酿”的说法不胫而走。如今,里鹏在市场上一瓶难求,售价极高,而里鹏酒庄也被认为是车库酒的鼻祖。


3、瓦兰佐酒庄


里鹏是车库酒鼻祖,但瓦兰佐酒庄(Chateau Valandraud)却是让车库酒广为流传的推手。让-吕克夫妇在圣埃美隆买下了一块面积仅有0.6公顷的葡萄园,开启了传奇的车库酒之路。之如今酒庄已经扩大到8.88公顷。


在帕克给与1995年份的瓦兰佐酒庄红葡萄酒95分评价,并被他赞为“波尔多新星”之后,瓦兰佐酒庄葡萄酒的声誉与身价一路高歌猛进,酒庄也于2012年晋升为圣埃美隆一级B等酒庄(Premier Grand Cru Classe B)。


4、平古斯


平古斯(Pingus)酒庄创建于 1995 年,距今才 20 多年的历史,当时葡萄园面积不足 5 公顷,如今葡萄园增加到近 20 公顷。


平古斯正牌葡萄酒的产量每年仅 300 箱左右,第一个年份(1995 年)就被罗伯特•帕克评为 98 分,打破西班牙葡萄酒的历史记录,同时帕克毫不吝啬的夸赞为:“这款酒是他迄今为止品尝过的最伟大且最令人兴奋的葡萄酒之一”。


1997 年,酒庄将 75 箱的 1995 年份平古斯运至美国销售,但不幸的是船舶发生海难,葡萄酒全部贡献给了海神,结果原本一瓶 200 美元的售价直接翻倍至 450 美元每瓶,进而奠定了平古斯车库酒的地位。


5、金色圣殿


金色圣殿酒庄是知名的名庄,坐落于首都圣地亚哥郊外,安第斯山脉脚下,酒庄面积不到 30 公顷,是智利最小的酒庄之一。


金色圣殿葡萄酒常年获得酒评家 90 以上的高分,更获得过 96 分的高评,因其酒庄小,产量低,品质高,被称为智利的车库酒之王。


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