西拉，关于它的起源，
充满一些神秘色彩。
西拉是一个古老的葡萄品种，
有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。
后来法国隆河一带曾经大面积种植，
并是当地非常流行的葡萄酒。
如今，澳大利亚种植西拉的热情
远远超过法国隆河地区，
成为西拉最主要的产地。
和人类的当红明星一样，西拉作为一线品种，特征鲜明，没有明显缺陷，独挑大梁毫无压力。单一品种的西拉葡萄酒通常有着比赤霞珠更深邃的颜色，单宁充沛却较赤霞珠柔和，酸度中等偏高，带有黑色水果和黑胡椒的典型香气，并且很能展现风土特色。
更值得一说的是西拉在混酿中的亲和力，很多独到的“混酿配方”中都能发现它的身影。比如风靡全球的西拉-慕合怀特。麦克菲森家族的MWC系列西拉-慕合怀特荣获澳大利亚国家酒展、皇家柏斯酒展、皇家墨尔本酒展等等酒展的金奖。
MWC酒具有欧洲的风格，柔软、可口，还具有一种质朴的风格，但却充满了有趣与复杂的感觉，这款酒专门为那些喜爱伟大、诚实的葡萄酒的人酿造的。
