很多人在西餐厅用餐时对着琳琅满目的酒水单一头雾水，其实慢慢的通过对酒标的认识，了解葡萄酒后面的故事和意义，去逛进口超市或电商平台买酒，也就懂得看酒标来选择自己喜欢的葡萄酒。
我们总要对自己喜欢的事与物，有一个基础了解，才能更好的去发现它的闪光点。由于疫情在家的原因，家里的存酒已经被喝的差不多了，每天逛逛一些平台，找朋友买买酒开始成了我日常生活的一件小事。
今天我就来给大家分享一下“喝酒”这件小事，作为一个美酒爱好者，比较长喝的还是丹凤葡萄酒，性价比高，不伤荷包。国外葡萄酒的好处在于风格多样，总能找到适合不同场合的酒。
然而，酒款千千万，选酒最重要！对于葡萄酒小白来说，如果不认识酒庄，那照着产区和葡萄品种来挑选准没错。
一、工作的时候喝一杯，让你灵感加倍
对于很多人来说，疫情期间，晚上或周末在家办公是再正常不过的事，除了囤咖啡之外，葡萄酒也是经常必备的选择。
遇到让人头疼的难题，一时半会儿解决不了，不如起身给自己倒杯葡萄酒，找找灵感。边喝酒边工作，其实是一件让人非常舒服的事，对于解决棘手问题，也是很有帮助的。
推荐葡萄品种：丹魄Tempranillo——里奥哈之魂
丹魄（Tempranillo），源于西班牙语temprano，有“早”的意思，因为这种葡萄的成熟期相对比较早，整个单词的意思就是早熟的小葡萄，不仅是里奥哈产区内最为典型的品种，也是全球范围内的优良葡萄品种。
丹魄Tempranillo酿制的葡萄酒有红色水果的香味，夹杂着香草、烟草与皮革的味道，酒体醇厚饱满，很适合陈年。
丹魄在国际上并不是“籍籍无名之辈”，而是拥有一定“粉丝基础”的国际品种。丹魄在西班牙、葡萄牙、阿根廷、澳大利亚和美国均有种植，但西班牙占据了丹魄全球总种植面积的80%，因而西班牙又被誉为“丹魄王国”。
这种葡萄酿造出来的葡萄酒非常不挑人不挑菜，口感顺滑，富含优雅的香气和适中的酸度，喝下去后口腔两侧都能感受到单宁的质感。
红马图兰纳Maturana Tinta
如果遇上需要小小头脑风暴的时候，会选择红马图兰纳Maturana Tinta酿制的葡萄酒，作为里奥哈独有的品种，它没有在世界上其他任何地方种植，使其成为支持里奥哈葡萄酒的独特性、差异性和多样性，是一款可以用“有趣”来称之的葡萄。
在味蕾感受上，它具有明显的酸度，复杂的香味，凭借典型的青椒香气和香脂香料的气息，结构良好的口感而脱颖而出。红马图兰纳Maturana Tinta略带辛辣的口感，正好可以刺激大脑灵感。
商务聚会，怎么少的了你
对于许多商务人士来说，各种节假日也需要应酬，他们把事业放在第一位，在推杯换盏间完成工作。商务应酬中酒是重头戏，有档次、够大气的酒，能帮助营造相对稳定的餐桌氛围。客户感觉有面子，自己也喝得开心
推荐葡萄品种：丹魄CabernetSauvignon
有人说，上帝只钟爱两种葡萄，而其中一种是赤霞珠。
赤霞珠适应能力极强，在全世界产酒国都有种植，其单宁和酚类物质含量丰富，被称为“红葡萄品种之王”。
很多世界顶级葡萄酒都是用赤霞珠酿造而成的，如大名鼎鼎的拉菲、啸鹰和西施佳雅等。因此，有人说：“如果不懂赤霞珠，那就等于没有触碰到葡萄酒世界的大门”。
荔枝、覆盆子、黑醋栗的浓郁果香，丝滑的单宁，柔顺的口感，层次感分明，值得回味。有这样一款高端大气上档次的酒，还担心客户觉得诚意不够吗？
做了一桌丰盛大餐，值得开一瓶好酒锦上添花
之前因为疫情原因不能出门，在家已经充分挖掘了自己的厨艺天赋一桌丰盛大餐，当然值得开一瓶好酒来锦上添花。
如果今天海鲜类菜品做得比较多，就开一瓶白葡萄酒来增添风味，如果兴致来了煎个牛排或者做顿红烧肉，那就一定会认真选择一瓶合适的红葡萄酒来搭配，小酌怡情，简单朴素的小日子也能闪闪发光。
推荐葡萄品种：维尤拉Viura
维尤拉Viura是里奥哈产区占最重要地位的白葡萄品种，通常有着绿色苹果、树芽的气息，酸度也还不错，有时会有矿物质的气息。
维尤拉Viura葡萄所酿制的葡萄酒香气优雅，风格多变。未经橡木桶陈年的白葡萄酒新鲜易饮，经过橡木桶陈年的则浓郁复杂，搭配海鲜类菜肴非常
格拉西亚诺Graciano
格拉西亚诺 Graciano 是原产于西班牙本土的葡萄品种，种植历史悠久。酿造出来的葡萄酒颜色深紫浓厚，香气馥郁，单宁高，酸度高，拥有复杂的黑色水果、桑葚、红樱桃、李子、甘草和辛香料等丰富的香气。虽然是一个低产的葡萄品种，繁殖力不强，容易受霜霉病的侵害，但其浓郁的香气和清新的口感是非常有价值的，在里奥哈地区有很好的发展前景。
搭配红肉的话，格拉西亚诺 Graciano也是一款值得推荐的葡萄品种，酿制出来的葡萄酒，个性十足，萃取物丰富，多酚成分高。年轻时酸味颇重，制酒时充满浓郁香气，并具备优厚陈年潜力。
马苏埃罗（佳丽酿）Mazuelo
马苏埃罗（佳丽酿） Mazuelo这种品种的葡萄往往具有黑樱桃、蓝莓的果香，以及紫罗兰、花朵的芬芳，隐藏橘子皮、黑甘草以及可可的气息。酿制的葡萄酒散发着些许花香，往往是玫瑰花瓣和紫罗兰的香气，其果味较为突出，带有蔓越莓、草莓和覆盆子的风味。
不同的酿造工艺会对佳丽酿的香气和风味带来影响。而“糙汉”马苏埃罗（佳丽酿）的看家本领是高单宁、高酸度以及极其深邃的颜色。所以，它常被用来和擅长“傻白甜”的歌海娜混酿。
其入口酒体饱满，单宁丰富，高酸度带来鲜活清爽的口感，如果家里烧了牛排或是红烧肉，开一瓶马苏埃罗（佳丽酿）Mazuelo酿制的葡萄酒再合适不过，正好可以中和红肉的油腻感。
三、朋友来家里聚会，献上私藏美酒助兴
去邀请几波朋友来家里做客， 大显厨艺之外，自然少不了献上私藏美酒助兴。
推荐葡萄品种：红歌海娜Garnacha Tinta
歌海娜是晚熟的品种，喜好温暖的气候，却也能适应现在全球气候变化的趋势，因而是全球种植范围最广的葡萄品种之一。歌海娜产量高、葡萄果粒很大，表皮较薄。由于它“脸皮薄”，所以比较容易酿制桃红葡萄酒。
为什么会在朋友聚会的时候推荐这种葡萄酿制的葡萄酒呢？总体还是因为歌海娜是葡萄酒小白一定会喜欢的葡萄品种，它糖分高、酸度低，甜美易饮，如果你平时喝惯了小甜水，想尝试干型的红葡萄酒，那歌海娜绝对是入门的不二选择。
其酿制的葡萄酒一般酒体饱满，带有红色水果（草莓、覆盆子）和香料（白胡椒、甘草、丁香）的香味，芳香四溢。口感圆润，丹宁较低。
