每日葡萄酒知识050(葡萄酒知识科普)

作者:葡萄酒野马 更新时间:2022-08-27 20:34 阅读:417

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葡萄酒品鉴常识03


每日葡萄酒知识050


葡萄酒品鉴步骤1


观色


将装有酒样的杯子倾斜30—45度,在光亮白色的背景下观察酒液的颜色,或在桌上放一张白纸,分别记下红酒的:


澄清度(是否有混浊)


色调(暗淡还是鲜亮)


色度(颜色的强度或者色素量)


黏度(对抗流动的程度)


不论是白葡萄酒还是红葡萄酒,都有颜色由浅及深的分别,有些是品种不同颜色各有深浅,有些则是酒龄长短颜色也各有不同。


每日葡萄酒知识050


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