喝红酒必学的基础知识(销售红酒的基础知识)

作者:KYJ98 更新时间:2023-02-09 13:48 阅读:894

葡萄酒人人都喝过,可是面对纷繁复杂的葡萄酒的基本知识,你知道多少呢?


下面的图文知识,涉及葡萄酒酒标、酒杯、侍酒温度、颜色、香气和风土等方面的葡萄酒知识要点,清晰的明白的知识点让你在最快时间涨姿势!


首先,来看看图标的解读:


喝红酒必学的基础知识


康哥品酒


从酒标上就可以获取很多关于这一款葡萄酒的信息,包括生产商、产区、品种、等级和酒精度等。


各种葡萄酒的侍酒温度:


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不同类型的葡萄酒适合在不同的温度下饮用,各类葡萄酒品尝起来也是别有一番风味的。


如何选择酒杯:


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不同类型的葡萄酒适合用不同类型的酒杯来饮用,每款葡萄酒都有它独有的范儿!


如何持杯、摇杯:


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持杯的姿势和摇杯的方向都能反映出你的知识水平,学会了以后,在各种场合中,你都将是全场最靓的仔。


各类葡萄酒的颜色:


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笼统地说,葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。不过实际上,不同的红葡萄酒往往在色泽上有些微差异;即使是同一款酒,年轻的时候和陈年之后的颜色也不一样;桃红、白葡萄酒也都这样。所以就需要平时多接触并且多观察。


常规红酒的酒精度:


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葡萄酒的酒精度一般都在7.5%-15%之间。当然,红酒的最佳饮用时间也是有讲究的。


葡萄酒的香气:


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葡萄酒的香气非常复杂精妙,多姿多彩,包括果香、花香、香料香、药草香和矿物质香气等等。红酒资深爱好者通常根据香气也可以分辨葡萄酒的种类以及品牌。


单宁:


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单宁是葡萄酒中所含有的一种酚化合物,尤其在红葡萄酒中含量较多,有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来,或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。


单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄,没有厚实的感觉,薄若莱红酒就是典型代表。单宁丰富的红酒可以存放多年,并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。当葡萄酒入口后口腔感觉干涩,口腔黏膜会有褶皱感,那便是单宁在起作用。


风土:


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风土是一个比较玄妙的概念,简单地说,它是气候、地形、土壤以及周边植物群的综合体,通过影响葡萄的生长和风味来影响葡萄酒的风格和风味。


葡萄酒不但可以祛除疲劳,放松身心,还可以帮助激活我们人身当中的免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。但是饮酒需适量,可不要贪杯哦!


以上就是关于葡萄酒的基本知识啦!你掌握了吗?


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