无独有偶，地球另一端的欧洲，也备受高温和干旱的煎熬。有气象专家表示：“欧洲大部分地区正在遭遇的，可能是500年来最严重的干旱。”
对于即将迎来采收的各国葡萄园来说，无疑是一场硬仗。这不禁让人担心：未来的葡萄酒会涨价吗？
▲富隆酒业/富隆美酒学院
据《每日邮报》报道：由于高温干旱，全欧洲的葡萄园今年都被迫提早采收。
高温首先带来的影响，是葡萄藤开花、结果、成熟和收获时间大大提前，葡萄比以往成熟得更快。
其次，高温的肆虐使得葡萄表皮被灼伤，还会引发山火等次生灾害，诸多原因都会导致产量下降。
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法国农业部早前就透露，法国所有产区的葡萄成熟度均高于往年，预计2022年全法葡萄园都会提早启动采收工作。
法国南部朗格多克-鲁西荣（Languedoc-Roussillon）产区的采摘时间最早，在7月底已经开始。
当地的种植者接受采访时说：“30多年来，我从没在8月初就开始采摘葡萄。”
波尔多也从8月中旬开始，陆续进行白葡萄的采收。法国《巴黎人报》报道，2022年的采收季比往年提前了10天至3周左右。
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欧洲其他国家就没有这么幸运了。
西班牙的葡萄园受到了干旱和酷热的严重影响，今年的产量预计下降25%。不仅要提早采收，为保证葡萄质量，工人们还被迫要在夜间天气凉爽时采收。
意大利和德国酒庄的采收时间也普遍提早。意大利农业协会还表示，酷热可能让2022年意大利葡萄酒的产量减少10%。
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但阳光明媚的天气，也能让红葡萄酒的色彩更浓郁、酒体更饱满。
因此，尽管遭受着热浪袭击，各国酒农们依旧对2022年份的葡萄酒质量充满信心。
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至于大家最关心的价格，英国葡萄酒零售商Laithwaites的执行总裁盖茨就表示，持续的高温干旱将对欧洲葡萄园造成严重破坏，今年的葡萄酒酒价格预计上涨10%。
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葡萄酒价格上涨，完全是在意料之中。
极端的气候，直接影响的是葡萄酒产量和质量。而更让葡萄酒生产商们焦虑的，是水涨船高的包装成本。
在新冠疫情、战火冲突、燃油短缺、通货膨胀等多重影响下，玻璃瓶、标签纸和包装盒等原材料的价格大幅上涨。
最后，酿出的葡萄酒要销售，既要面对高企的运输费用，又要承担因时效不稳定带来的延误风险。
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针对这一系列问题，法国波尔多在葡萄种植上，率先谋求新的改变。
欧洲葡萄园基本上是禁止灌溉的，但在今年的极端天气条件下，波尔多部分地区，例如波美侯（Pomerol）和佩萨克·雷奥良（Pessac-Léognan），都被允许人工灌溉。
除此之外，为了减轻气候变化带来的影响，法国国家原产地命名与质量管理局（INAO）2021年初正式批准在波尔多地区新增4个红葡萄品种和2个白葡萄品种。
所以，对于普通消费者来说，提前做好购酒计划十分有必要。
选酒时，如果更侧重性价比，可以考虑欧洲以外的产国，比如智利、阿根廷、南非，甚至是国产葡萄酒，它们近年来都有极大的进步和不错的口碑，不妨一试。
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