Malvasia delle Lipari是意大利葡萄酒DOC，生产的马尔瓦西亚葡萄酒产自西西里岛东北海岸的伊奥利亚群岛(Aeolian Islands)火山群岛。这个名称涵盖了由马尔瓦西亚·比安卡(Malvasia Bianca)酿制的白葡萄酒，有时会加入少许(高达8%)深色皮肤的柯尔托·尼禄(Corinto Nero)。
地理
利帕里岛是伊奥利亚八个岛屿中最大的一个，也是葡萄产量最高的一个。它拥有大约11000名永久居民，也是唯一一个拥有大量人口的岛屿，因此有足够的劳动力将岛上的葡萄制成葡萄酒。
它的邻居阿利库迪(Alicudi)、巴卢佐(Basiluzzo)、菲利库迪(Filicudi)、帕纳利亚(Panarea)、萨利纳(Salina)、斯特龙博利(Stromboli)和瓦卡诺(Vulcano)在20世纪下半叶基本上都被遗弃了，因为意大利的人口结构迅速从农村转向了城市。现今，这些岛屿没有一个居民在任何时候超过几百人，尽管它们在夏季吸引了相当数量的游客。
武尔卡诺（Vulcano）是离该岛最近的岛屿，其最南端距起源于马美丁迪米拉佐（Cape di Milazzo）半岛的卡波迪米拉佐（Capo di Milazzo）半岛顶点不到25公里（15英里）。 Vulcano这个名字是对Vulcan（罗马的火神）的称呼，该岛仍在火山活动中。
“Vulcano”这个名字最初用来指埃特纳火山，它猛烈的喷发和巨大的高度(3330米，是意大利最高的非阿尔卑斯山脉)使罗马人相信它是Vulcan的熔炉。斯特龙博利(Stromboli)同样著名，是这些岛屿中分布最广的一个，尽管人口稀少和火山爆发的持续威胁意味着这里没有葡萄藤生长。
历史
Malvasia delle Lipari酒的历史可以追溯到古典时期，与它的南部同类产品Moscato di Pantelleria（西西里岛的另一种白色“火山”酒）大致相同。 由于设计师兼酿酒师卡洛·豪纳（Carlo Hauner）的形象和作品，它在今天仍然可以生存，但仅存于此。
由于消费者倾向于更“严肃”的红葡萄酒和干白葡萄酒的趋势发生了变化，意大利曾经辉煌的马尔瓦西亚甜葡萄酒几乎已经褪色。Grottaferrata岛(拉齐奥)和Planurgia岛(撒丁岛)几乎完全消失了;当然，它们在意大利目前的DOC和DOC名单上是找不到的。来自撒丁岛西部的马尔瓦西亚·迪·博萨(Malvasia di Bosa)还在坚持，尽管在意大利以外很少见到。
葡萄酒
Malvasia delle Lipari葡萄酒的残留糖度（甜度）有所不同。 较淡，较干的葡萄酒适合在主菜中食用，甚至可作为开胃酒。 那些标有dolce naturale（类似于vin doux naturel）的甜度更高，并且与甜点最匹配。
19世纪法国作家盖·德·莫帕桑（Guy de Maupassant）可能是其中的一位，然后说了以下利普瓦里（Malvasia di Lipari）的话：“ sirop de soufre ... le vin du diable”（“硫黄糖浆……魔鬼的酒”）。
Malvasia delle Lipari Liquoroso甚至比dolce naturale更甜，并带有葡萄烈酒，它的体积酒精度（ABV）接近20％，并且在桶中陈化六个月或更长时间。 这里使用passito方法来增加可发酵糖的含量，从而增强Malvasia葡萄的天然风味。 Malvasia delle Lipari Passito葡萄酒的最终酒精度必须为ABV 18％，且残留糖分至少为6％（60g / L）。
目前对埃特纳火山周围葡萄园的兴趣表明，火山产葡萄酒前景广阔。 如果正确利用，火山风土将提供很多帮助。如阿尔萨斯的大Cru Rangen所示。
