葡萄牙的绿酒产区,大家有没有品尝过这里的酒呢?

作者:阿斌 更新时间:2023-02-09 21:00 阅读:168

   世界上的美食是有很多的,而同样的美酒款式种类也是有着很多种的,那么,葡萄牙的绿酒产区,大家有没有品尝过这里的酒呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。


  葡萄牙的绿酒产区,大家有没有品尝过这里的酒呢?


   什么是绿酒?绿酒是什么颜色的?一般说道酒类白酒是白的,葡萄酒是红色的,白葡萄酒是白色的,那么是否可以以此类推说绿酒就是绿色的呢?绿酒主要产自米尼奥(Minho)地区,一般口感清爽,味道淡雅。也许有人会通过“绿酒”这个名字而猜测此种葡萄酒应该是那种有点“绿”的白葡萄酒。实际上,这个“绿”指的是并非成熟或陈年的葡萄酒。所以,绿酒可以是白色的,可以是红色的,甚至还可以是桃红色的。


   绿酒一般酒精度不高,口感清淡,所以较为适合与清淡的饭菜和小吃搭配佐餐。也可以说,绿酒是夏季最佳的饮品之一。


   白色版本的绿酒通常呈柠檬色或草黄色,有着天然的酸度、果香和花香。当然,葡萄酒最终带有的味道和特点还取决于用来酿酒的葡萄品种的特征。这种绿酒的品种原料主要包括洛雷罗(Loureiro)、阿瑞图(Arinto)、塔佳迪拉(Trajadura)、阿维苏(Avesso)和阿莎尔(Azal)。较著名的阿尔巴利诺酒(Vinho Alvarinho)则是用阿尔巴利诺(Alvarinho)葡萄酿制的特殊类型的绿酒,仅在蒙桑(Moncao)产区出产。此种酒通常酒精度略高,还散发着成熟的热带水果的芳香。


   红色版本的绿酒酒体丰满,单宁显著,呈现出浓郁的颜色。这些酒通常是用维毫(Vinhao)、伯拉卡(Borracal)或阿玛拉尔(Amaral)酿制而成。


   桃红版本的绿酒是用艾斯帕德罗(Espadeiro)和帕德罗(Padeiro)葡萄酿制而成的,一般带有非常浓郁的果香。


   值得一提的是,上述葡萄酒一般都产自葡萄牙的西北部地区,那里靠近西班牙加利西亚(Galicia)边境,外观好似圆形露天剧场。此地由于靠近海岸线,所以受到大西洋的海洋性影响。此外,当地主河道的方向也使海风能够吹进葡萄园,赋予了这里的葡萄与众不同的特征。所以,绿酒的特性一部分就来自产区风土的特性。


  葡萄牙是一个世界著名的产酒国,而该国家的绿酒也是一款十分不错的酒类,口感是跟平常普通喝的葡萄酒有着很大的区别之处的,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。


  


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