三分钟看懂法国葡萄酒酒标!(法国葡萄酒 酒标)

作者:淘气的葡萄酒网 更新时间:2023-02-11 04:39 阅读:489

拿到一瓶酒,小伙伴们是不是很想知道怎样从酒标上识别这瓶酒的信息?是不是很佩服那些拿起一瓶葡萄酒,一看酒标就能识别这瓶酒信息的人呀,


比如有些小伙伴,拿起酒一看就知道这是哪里的酒,这酒是个什么级别,这瓶酒的酿酒葡萄品种是什么,哪怕上面并没有标明......


那么,让我们开启法国酒标的识别之旅吧!


PS:当然不只是法国酒标哦,之后各个国家的酒标识别都会陆续推出!


三分钟看懂法国葡萄酒酒标!


酒标上面的术语都有哪些呢?


国家、产区、等级、


酒庄名、年份、装瓶信息等


下面我们就一步步来认识法国葡萄酒标:


1.首先,从哪里看出这是一瓶法国葡萄酒:


三分钟看懂法国葡萄酒酒标!


如图所示:


只要在酒标上找到“France”,


就能知道这是一瓶原产自法国的葡萄酒~


2.接下来,我们来认识葡萄酒的等级:


法国葡萄酒有酒法规定的严格的等级划分


如下图所示


位于金字塔越顶端的级别越高级


且产量较少,价格越高


反之


位于越底端的级别越低


产量大,价格越低


三分钟看懂法国葡萄酒酒标!


自2009年起


法国葡萄酒原有的分级制度


按照欧盟的统一标准:


AOC变更为AOP


VDQS和VDP变更为IGP


VDT/VDF变更为VSIG


但由于受市场认知度的影响


大部分酒庄依然会


沿用原有的等级做标识


三分钟看懂法国葡萄酒酒标!


下面是这几个分级的酒标示意图


依次从低等级到高等级:


所有标


(VDT/VDF (Vin de Table/ Vin de France)


属于日常餐酒级别


三分钟看懂法国葡萄酒酒标!


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所有标


VDP(Vin de Pays)


属于地区餐酒级别


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所有标


VDQS


( Vin Délimité de Qualité Superieure )


属于优良地区餐酒级别


三分钟看懂法国葡萄酒酒标!


所有标


AOC


(Appellation d'Origine Contrôlée)


属于法定产区葡萄酒级别


在这个等级中


小伙伴们是不是看到了这个词:


Origine


记住这个词的位置


因为我们要讲到产区了


三分钟看懂法国葡萄酒酒标!


3.然后,我们来认识葡萄酒的产区:


上面提到的“Origine”代表原产地,


若原产地为勃艮第Bourgogne,


则标注为


“Appellation Bourgogne Contrôlée”。


“Origine”一词可用任何产区名替换


则表明这款葡萄酒是产自该产区


下图所示


这是一款原产地为


Bourgogne的AOC级别的葡萄酒


三分钟看懂法国葡萄酒酒标!


说到葡萄酒产区


就是该产酒国细分的地域划分


是更高级别的区分酒质的标识


越小的产区


对葡萄的亩产量及成熟度、


最低酒精度等等会有越严苛的规定


酒质会越好


当然价格会相对更高


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例如著名的波尔多产区Bordeaux


可以看做是一个省


通常被称为大区酒


结合上文提到的产区替换“Origine”,


“Appellation Bordeaux Contrôlée”。


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而梅多克Medoc


则可以看做是其中的一个市,


酒标为:


“Appellation Medoc Contrôlée”


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波亚克Pauillac是


Medoc其中一个著名的村庄


酒标为:


“Appellation Pauillac Contrôlée”


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(Bordeaux、Medoc、Pauillac的葡萄酒,价值呈递增状)


除此之外


酒标上这个位置


是可以替换成另外的产区的


认完产区之后


其实每个产区还有自己的分级


也是区别于其它产区的分级方式


以波尔多为例


如下图所示


金字塔越顶端的酒质越好


价值越高


三分钟看懂法国葡萄酒酒标!


(波尔多产区分级)


因此


同样是波亚克村庄Pauillac的葡萄酒


列级酒庄Grand Cru Classe要高于


中级庄Cru Bourgeois


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(Grand Cru Classé)


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(Cru Bourgeois)


4.然后,我们来认识葡萄酒的酒庄:


说到酒庄


就必须认识这个词:


Chateau!


凡是以Chateau打头的后面都是酒庄名称


如波尔多著名的五大酒庄:


拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild、


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拉图酒庄Chateau Latour、


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玛歌酒庄Chateau Margaux、


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木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild、


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奥比昂酒庄Chateau Haut-Brion


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同为列级酒庄Grand Cru Classe中的一级庄


并称为波尔多五大名庄


5、其它信息


除上述主要信息外


酒标上还有其他信息


如下图所示


三分钟看懂法国葡萄酒酒标!


酒精度、容量、年份、是否酒庄装瓶等


这些都是构成一款葡萄酒的基本信息


你有没有轻松get到


法国葡萄酒酒标的辨认技能!


后续会有其他国家的酒标识别文章


陆续推出哟


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