假如给你一瓶82年的拉菲，却没有海马刀，要如何喝到这瓶美酒呢？
其实，人类为了一亲葡萄酒的芳泽，已经发明出各式各样的开瓶方法。其中，既有使用经典的工具，也有脑洞大开的“奇葩”开瓶法。
下面，就给大家介绍一些，不同寻常的开瓶方法。
▲富隆酒业/富隆美酒学院
经典开瓶法
1
香槟刀
相传，这种“暴力”的刀削开瓶法，诞生于拿破仑时代。那时的将士们在征战胜利后，会用马刀开启香槟来庆祝。
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拿出一瓶，去除锡箔铁丝圈。托住瓶身并倾斜45°，用刀背对准瓶口凸起处，然后沿着瓶身的接缝线，迅速用力，削向瓶口。这时，香槟便会喷涌而出。（富隆酒业）
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这种高难度的开瓶方法，经验丰富的侍酒师都不能保证能一次成功。试想，要是饭局上表演一段“刀劈香槟”，一定会技惊四座，装X指数爆表！
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2
波特钳
别人说，一根羽毛也能开葡萄酒，开始小编还不信。
然而，使用波特钳，就能轻松做到。
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把波特钳放在火上烤至红热，然后夹住瓶颈，保持加热20秒左右。
接着，用一根羽毛蘸上冰水，在加热过的瓶颈处优雅划过，瓶颈会因为受热不均而断裂，避免了老年份酒断塞和碎屑污染的风险。
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3
“T型”开瓶器
当遇到那些酒瓶比正常规格大的葡萄酒时，你会发现，开瓶真的很费劲。
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首先，大瓶装葡萄酒通常不使用锡箔。而是在软木塞外，用一层蜡封存。开瓶前，要先拿小刀刮走蜡封。（富隆酒业）
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由于大瓶装葡萄酒的软木塞比普通的大，我们一般选用大号的传统“T型”开瓶器。
和海马刀类似，都是将螺丝锥旋入木塞，再用力向上拉动把手，抽出木塞，是个十足的力气活。
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而面对更大的软木塞时，又找不到更大尺寸的“T型”开瓶器，只能老老实实用回海马刀了。
条件允许的情况下，同时使用两把海马刀，两人合力，更容易开启大瓶装的葡萄酒。
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4
两片式开瓶器
经过长年累月的存放，老酒软木塞往往变得干燥、脆弱。为了保险起见，这时候，就要用到专为老年份葡萄酒准备的两片式开瓶器。
将铁片沿着软木塞和瓶子缝隙缓缓插入，夹住整个软木塞后，边旋转边慢慢向上拔出木塞。
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“奇葩”开瓶法
看完4种经典的开瓶方法后，下面就给大家看一些，既搞笑又实用的“奇葩”开瓶法。
5
钉子+羊角锤
将两颗钉子（越长越好，但不要超过软木塞），用锤子钉入软木塞中。随后，用“羊角”卡住钉子，缓慢旋转，将软木塞拔出。
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同理，将钉子换成摩擦力更大的螺丝，拧入软木塞，再用羊角锤，使劲拔出即可。
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6
按压开瓶法
实在是没有称手的工具，能把软木塞拔出来的话，可以采取逆向思维，把软木塞摁入酒瓶。（富隆酒业）
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一切圆柱状物体，例如口红、电池、筷子、记号笔等，皆可使用。我们的唯一要求，就是将软木塞“捅”进酒瓶。
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当然，找不到其他工具，才出此下策。毕竟，软木塞会污染葡萄酒。
还有就是，小心别把工具也掉进酒里喔。
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7
毛巾+墙
巧妙利用气压，也是一种“奇葩”的开瓶方法。
找条厚毛巾将保护瓶底，然后把酒瓶均匀有力地撞击墙壁。瓶内的气体受到力的作用，便会将软木塞顶出瓶口。
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8
树
想直接拔出软木塞，当力气不够怎么办？
参考第二种方法的工具，只不过这次，我们把绳子绑在树干上。然后，抓紧瓶子，趁软木塞不注意，猛地向后一拉，木塞和瓶身就能瞬间分离。
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看完以上的各式开瓶法，相信大家已经get到不少新技能了。
美酒当前，手边没有开瓶器，着实令人心情焦虑。下次再遇到这种情况，不妨试试这些新方法吧！（富隆酒业）
本文由富隆酒业美酒学院编辑
富隆酒业，胜在专业！
