教皇之酒名远扬,收藏送礼两相宜

作者:红酒世界 更新时间:2022-08-28 01:35 阅读:563

教皇之酒名远扬,收藏送礼两相宜


说起法国的知名葡萄酒产区,很多人最先想到的可能会是波尔多或者勃艮第。诚然,这两个产区都是美酒的摇篮,但是法国广为人称道的优质产区远不止这两个,比如南罗纳河谷(Southern Rhone Valley)的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)就别有风采,不可不提。


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图片来源:en.chateauneuf.com


教皇新堡被誉为“南罗纳河谷皇冠上的珍珠”,是南罗纳的明星产区。同时,它也是法国第一批获得AOC认证的葡萄酒产区,是品鉴法国葡萄酒不可错过的一站。教皇新堡有13个法定品种,酿成的葡萄酒以成熟的风格、强大的结构和优秀的陈年潜力著称。在过去数十年里,共有20余款葡萄酒获得了罗伯特·帕克(Robert Parker)的满分盛赞,可见教皇新堡葡萄酒的优质及潜力。


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图片来源:en.chateauneuf.com


教皇新堡的葡萄酒常被人们称作“教皇之酒”,这要从教皇新堡的历史说起。教皇新堡原名为“Chateauneuf Calcernier”,意指该地区的石灰岩采石场。公元十四世纪,钟爱葡萄酒的教皇克莱蒙五世(Pope Clement V)将教廷迁移至附近的阿维尼翁(Avignon),同时也将其对葡萄酒的热爱倾注于这片土地上,在此建立了城堡并种植葡萄藤和酿造葡萄酒。这片地区也获得了一个新名字“Chateauneuf-du-Pape”,即“教皇的新城堡”。后来,教皇新堡出产的葡萄酒,一直是当地各类官方宴会中的御用酒,深受王公贵族的喜爱。在宗教势力的影响下,教皇新堡葡萄酒逐渐声名远扬,教皇新堡也成为世人眼中法国顶尖的葡萄酒产区之一。


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如果我们仔细观察瓶身,还能发现酒瓶上有“交叉钥匙和教皇王冠”的浮雕花纹,这样既可以赋予酒瓶艺术性,同时也是教皇新堡葡萄酒独特的传统标志,彰显了其“教皇御用酒款”这一显赫的历史地位,收藏送礼两相宜。如今,教皇新堡产区也出现了新的浮雕花纹,有些酒庄甚至会自己设计,但无论是何种浮雕花纹,不变的是一如既往的高品质。


红酒世界精选了4款教皇新堡佳酿,为您献上教皇新堡2012-2015年份对比品鉴套装,助您品味“教皇之酒”的大气与磅礴,感受教皇新堡产区的魅力和风采。


教皇新堡2012-2015年份对比品鉴套装


Chateauneuf Du Pape Vintage Comparative Tasting


活动优惠价:¥1650


国内现货价:¥1950


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1、2012年份特征


质地精细,富有成熟红色水果风味,若想尝试可以较早饮用、新鲜风格的教皇新堡葡萄酒,非常推荐。


2012年碧娜酒庄教皇新堡红葡萄酒


2012 Domaine de Pignan Coralie et Floriane, Chateauneuf du Pape, France


评分:【RP 92分】【JR 16.5分】


系列:法国罗纳河谷名庄


产区:法国 » 罗纳河谷


葡萄品种:歌海娜、西拉、慕合怀特


国内现货价:¥555


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酒款亮点:


这款酒的酿酒葡萄产自80-130年树龄的老藤,由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)按照1:1:1的比例酿制而成。酒款酒体饱满,品质出众,帕克团队(Robert Parker Team)给予其92分好评,并认为这款酒是2012年份的杰出作品,风格优雅,展现出黑醋栗、樱桃酒、甘草、烤香料和丝丝玫瑰花瓣的微妙香气,口感细密,各方面都十分出色。


2、2013年份特征


歌海娜低产年份,大部分酒款混酿中添加更多的西拉,因此具有更多黑色水果和胡椒风味,拥有不错的集中度和硬朗的风格,这种风格在上世纪80年代是犹如教科书一般的经典。


2013年沙邦酒庄珍藏教皇新堡红葡萄酒


2013 Roger Sabon Reserve, Chateauneuf-Du-Pape, France


评分:【RP 91分】【WS 91分】


系列:法国罗纳河谷名庄


产区:法国 » 罗纳河谷 » 教皇新堡


葡萄品种:西拉、歌海娜、慕合怀特


国内现货价:¥435


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酒款亮点:


沙邦酒庄(Domaine Roger Sabon)是教皇新堡产区内极有前瞻性的酒庄,非常注重葡萄酒的质量。这款酒集传统工艺和现代技艺的精髓于一身,极富表现力,分别获得了帕克团队和《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)91分的好评。《葡萄酒观察家》赞美其道,“这款酒表现出非常好的浓郁度,散发着酒渍樱桃和李子的风味,融入了丝丝红甘草的气息,余味中带有轻微的香料味道。”


3、2014年份特征


柔顺芳香、酒精度相对较低,酸度明快,歌海娜特征突出的年份。总体来说,2014年的教皇新堡葡萄酒喝起来十分愉悦。


2014年圣多米尼克教皇新堡红葡萄酒


2014 La Bastide Saint Dominique, Chateauneuf-Du-Pape, France


评分:【ST 91分】【WA 90分】


系列:法国罗纳河谷名庄


产区:法国 » 罗纳河谷 » 教皇新堡


葡萄品种:歌海娜80%、西拉10%、慕合怀特7%、神索3%


国内现货价:¥355


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酒款亮点:


圣多米尼克酒庄(La Bastide Saint Dominique)2011年通过了法国农业生态认证(Agriculture Biologique),这款酒是其农业生态管理下的产物。该酒获得了史蒂芬·坦泽(Stephen Tanzer)91分和《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)90分的好评,《葡萄酒倡导家》赞美其道,“该酒是这个年份里一款出色的葡萄酒。黑色覆盆子、李子、春天花朵和甘草的气息纷纷扑鼻而来,酒体中等至饱满,层次复杂,质地丝滑迷人。和这个年份其他的酒一样,这款酒风格直接、迷人,适合早饮。”


4、2015年份特征


适合收藏的高分年份,单宁充沛且强劲有力,同时收获前的凉爽夜晚,赋予了与之平衡的酸度,是一个难得的成熟度和新鲜活力同时兼备的年份。


2015年加纳斯酒庄教皇新堡红葡萄酒


2015 Domaine de la Janasse, Chateauneuf du Pape, France


评分:【RP 93分】【WS 93分】


系列:法国罗纳河谷名庄


产区:法国 » 罗纳河谷


葡萄品种:歌海娜70%、西拉20%、慕合怀特10%


国内现货价:¥605


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酒款亮点:


这款酒出自教皇新堡知名的新潮名庄——加纳斯酒庄(Domaine de la Janasse)。酒款表现力很强,分别获得了帕克团队和《葡萄酒观察家》93分的好评。帕克团队赞美其道,“这款酒是加纳斯酒庄的匠心之作,使用了6个不同地块种植的葡萄酿造而成。70%歌海娜、20%西拉和10%慕合怀特的混酿比例使得这款酒充盈着覆盆子的风味,酒体饱满丰富,口感如天鹅绒般丝滑,余味中带有巧克力的气息。”


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