经过十几个小时的长途飞行，这次的富隆酒庄游终于踏上了非洲大陆的土地！
▲富隆酒业/富隆美酒学院
一下飞机，马上能感受到南非空气的清新干净。气温凉爽，太阳晒在身上，暖暖的。
怀着激动的心情，我们一行人坐上了大巴，立即启程。首站前往的，就是有着南非“西施佳雅”之称的开普兰酒庄（Capelands）。
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从开普敦机场到酒庄，只需30分钟车程。在路上，随处可见葡萄园，南非也是个拥有浓郁葡萄酒文化的国家。
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开普兰酒庄
步入酒庄，大家就被这温馨的环境深深吸引。
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虽然天气变得有点阴沉，但看到翠绿色的葡萄园，心情顿时好转。
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酒庄里的花，随处可见。从建筑风格的选择，到室内装饰的布置，都体现出庄主热爱生活的一面。
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本次的行程，是计划在开普兰酒庄停留两晚。到了第一天傍晚的时候，为了欢迎我们，酒庄在环境别致的餐厅里，特意准备了一顿丰盛的独特晚宴，让我们第一晚就品尝到南非野性的味道。
刺身斑马肉、烤角马肉配土豆泥蘑菇，外加一道意式特制马铃薯面团饺子，菜式新奇有趣，吃得大家不停咂嘴。
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在酒庄吃饭，肯定要搭配上葡萄酒。
下图中，左边2015年份的开普兰(赤霞)珍藏红葡萄酒，香气芬芳复杂，十分惊艳。入口优雅细腻，如果继续陈年的话，还能有更好的发展空间。
右边的开普兰(赤霞)红葡萄酒2014，红色浆果、黑醋栗的香味在口腔中延展，与丝滑的单宁相照应，最适合搭配这类牛羊肉。
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到了第二晚，依旧是在开普兰，我们参加了一场顶级葡萄酒的私人晚宴。
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酒庄准备了2015年份的三款顶级佳酿，供我们平行品鉴。
南非名庄kanonkop（下图左二），刚获得RP满分。香气芬芳甜美，带有一丝烟熏气息，口感丰富，若是陈年之后，应该显加优雅甜美。
西施佳雅（下图右二）开始时香气较为冷静，但口感非常精致、细腻，余味绵长。醒酒过后，香气更开放，整体极其平衡。
开普兰(赤霞)珍藏红葡萄酒（下图右一），堪称南非西施佳雅。开始时香气最讨喜，活泼奔放。口感洁净清新，优雅得与西施佳雅有异曲同工之妙，但略加有力量感，陈年之后同样精彩。
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经过这两天在开普兰酒庄一番温馨而精致的餐酒品尝，再次体验到了美食与美酒结合，才能迸发出最大的魅力。
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猎豹酒庄
在猎豹酒庄（ Leopard's Leap）的品鉴轻松愉快，新年份lookout系列表现不错，尽显超优性价比。
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中午在猎豹餐厅，尝试到另外一种风格的南非特色美食。当地人把这个体验项目称为SOUTH AFRICAN TABLE。
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餐厅带来了南非特色食材，运用弗朗斯胡克的酸甜口味。南非咖喱煮鱼，鲜美可口。香料肉丸配上三种玉米泥，口感丰富。用南非博士茶特别制作的慕斯为收尾，叫人意犹未尽。
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酒足饭饱，接下来的鸡尾酒DIY活动，更是把大家的热情调动了起来。
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团友们根据自己的口味和想法，运用猎豹庄众多佳酿，调配出独一无二的“猎豹牌鸡尾酒”。在一片欢声笑语中，动手感受到了猎豹酒庄传达的年轻活力时尚生活理念。
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海边观鲸
赫曼努斯，是南非开普敦附近非常有名的观鲸小镇。每年7-11月，南方露脊鲸都会来这里。
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沿着海湾公路，一路前行，最终到达山顶，映入眼帘的就是浩瀚无际的汪洋大海。
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目前的季节，还不是最多鲸鱼出现的时候。而且距离较远，肉眼只能通过鲸鱼喷水的时候零星辨认出几条。
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在海边一路上走走停停，左手边是雄伟壮阔的高山，右手边是广阔无垠的大海，亲身感受到了南非自然风光的奇特和无何取代。
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维多利亚阿尔弗雷德码头广场
维多利亚阿尔弗雷德码头广场（Victoria & Alfred Waterfront ）是开普敦一个出名的旅游打卡点。
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这里有精致的商店一条街，还有南非手工艺集市，卖着各色南非特色手信。
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同时，多样化的餐厅酒吧，让人眼花缭乱。
中午，我们在海边餐厅，观赏美景，享受着美食美酒带来的欢愉。大家边吃边聊，边品酒边分享交流，是最惬意的生活方式。
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饭后，在小海港边，悠闲散步。没想到，在这个人来人往的地方，居然会出现不怕人的海豹。胖乎乎的身体，晒着日光，可爱极了！
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在码头上，摆放着不少由废旧材料加工而成的大型雕塑，展现了南非人既注重环保，又极富艺术创造的天性。
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信号山
查普曼公路（Chapman's Peak Drive）一边是悬崖峭壁，一边是咆哮的大西洋，被誉为“世界最美公路之一”。沿着公路向上走去，终点便是信号山（Signal Hill）。
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在山顶，可以俯瞰山下的小镇房屋。随手一拍，都是电脑壁纸。
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从山顶观景台，可以眺望远处的群山。左手边就是开普敦鼎鼎大名、形似“长桌”的桌山，而右手边则是威武霸气的狮子山。
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休闲高尔夫
南非拥有不少高尔夫球场，而且因为当地维护成本不高，所以高尔夫球场的保养做得非常好。难得来到，怎能不下场一试究竟。
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天公作美，高尔夫小分队在风景如画的Pearl Valley高尔夫球场里，发挥得格外出色，又解锁了人生一大成就——在南非打一场高尔夫。
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弗朗斯胡克法国小镇
之前南非游预告里，也提到了这个充满法国风情的历史小镇。
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小镇最具代表性的景点，非香水博物馆莫属。
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进入展厅，立马映入眼帘的，就是好几个放满香水的展柜。各式各样，琳琅满目，光是香水瓶子，都能拿出来单独成为一件艺术品。
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前半程的酒庄游，到这里就告一段落了。我们前后分别感受南非现代化城市的一面，以及令人惊叹不已的自然风光。
本文由富隆酒业美酒学院编辑富隆酒业，胜在专业！
