钻石山区DiamondMountainDistrict

作者:阿斌 更新时间:2023-02-14 21:27 阅读:465

钻石山区是纳帕谷北端一个相对较小的AVA地区。与之同名的钻石山形成了Mayacamas山脉的一部分,它把纳帕谷和索诺玛谷分开。与其他大部分著名产区一样,钻石山产区的葡萄酒主要以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为基础,酿造出结构良好、口感粗犷的大红葡萄酒,有很大的窖藏潜力。


钻石山区 Diamond Mountain District


位于Calistoga的南部和上方,AVA占地5000英亩(2023公顷),在山谷的西部有起伏的葡萄园、灌木丛和森林。大多数钻石山葡萄园位于海拔656 - 820英尺(200 - 250米),散布在由低山地地形形成的各种山峰和低谷中。阳光炙烤,岩石丛生,贫瘠的山坡为葡萄藤提供了完美的压力,迫使它们挖深,强壮的根系。如果管理得当,这将导致小产量的强烈风味的葡萄,良好的平衡糖和酸度。


钻石山是纳帕最温暖的AVA之一,尽管不像卡利斯托加或圣赫勒拿部分地区那么沉闷。在夏天的早晨和下午,纳帕谷南部的雾气缭绕,这并不是这里风土的主要特征。圣赫勒拿岛的南侧位于山谷的最北端,因此雾气无法稳定地到达谷底,而且也有点偏北——圣赫勒拿岛的南侧通常是山谷的最北端,因此可以享受到这种凉爽的优势。在较凉爽的年份,当略微延长的生长季节使葡萄达到完全的酚类成熟,大多数钻石山葡萄酒平衡良好,值得中期窖藏。


虽然赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在钻石山的种植中占主导地位,但也种植了许多其他葡萄品种,主要是其他波尔多品种,如梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)、品丽珠(Cabernet Franc)和小韦多(Petit Verdot),以及独特的加州风味仙粉黛(Zinfandel)。少量的霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)葡萄藤为AVA地区为数不多的白葡萄酒提供了果实,这里甚至还有少量Grüner Veltliner和Marsanne葡萄藤。


AVA葡萄园成立于2001年,不过钻石山区在19世纪60年代就有了第一个葡萄园,是约瑟夫·施拉姆(Joseph Schram)在后来成为施拉姆斯伯格葡萄园(Schramsberg Vineyard)的土地上种植的。如今,纳帕和索诺玛的一些最著名的酿酒厂生产钻石山葡萄酒,包括Lokoya酿酒厂和Martin Ray。


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