大德园位于低调的莫雷-圣丹尼村，这里有一级园20座，特级园5座，平均质量非常高，大德园是为数不多的特级园独占园，在整个勃艮第也只有5个特级园为独占园，其余都在沃恩-罗曼尼村，这5座独占园中，大德园的面积最大。
在大德园几个世纪的历史里，它从来没有被分割过，这是一件令人赞叹的事情。今时今日，大德园是勃艮第最大的特级独占园。从始至终，葡萄园、酿造间和陈酿室就一直没有迁址过。
勃艮第很多杰出的风土一般都是被教会发现的，大德园当年就是由西都会下的大德修道院佰娜廷修女会创建的。一直到了法国革命后才易主。在十二世纪初，大德园曾经被称为福吉克里玛，直到1141年大德修道院佰娜廷修女会获得庄园后，才更名为大德园。
1791年，名声显赫的蒙赫家族成为了大德园的所有者。这个家族在众多勃艮第珍贵的葡萄园拥有地块，如罗曼尼-圣-维旺园。
随后在1932年，蒙赫家族将大德园通过拍卖会卖给了莫门森家族。因为当时的经济危机，亨利·莫门森用较低的价格就买下了酒庄。但使大德园越来越亮眼的功臣是沙利文·皮特尔，皮特尔从1996年开始负责酒庄的管理工作，在他的积极带领下酒庄取得了很大进步。他绘制了非常详细的地图，精确地展示了大德园的风土信息。同时他为酒窖购买了新的酿酒设备，使葡萄酒能表达出更细腻精准的风味。
