基安帝蒙特佩托利ChiantiMontespertoli

作者:阿斌 更新时间:2023-02-07 02:57 阅读:602

蒙特斯佩托利基安蒂位于意大利中部风景如画的托斯卡纳中心。基安蒂DOCG在1984年获得了分类,它是七个分支之一。蒙特佩托利是最新被正式承认为这一分类的一部分的分区(1997年加入),因为它曾经是基安蒂科利佛罗伦萨的一部分。


基安帝蒙特佩托利 Chianti Montespertoli


葡萄园分布在佛罗伦斯省蒙特斯佩托里丘陵起伏的地形上。它与著名的基安蒂经典区(Chianti classic zone)隔着一条向南延伸的科利•佛罗伦萨(Colli Fiorentini)地区,该地区就在佛罗伦萨南部。Montespertoli -在小镇周围的山丘上-是基安蒂DOCG内最小的分区。


这个地区有一个特殊的风土环境,非常适合种植葡萄,有良好的气候,优良的土壤和地形。它出产一种特别成熟的桑娇维塞(Sangiovese)葡萄,这种传统的托斯卡纳葡萄是所有基安蒂葡萄酒的原料。丰富的石灰石土壤对种植这种葡萄很有帮助,该地区阳光充足的山坡得益于昼夜的温度变化,这有助于酿造平衡、丰美的葡萄酒。


根据基安蒂DOCG法律的规定,基安蒂Montespertoli葡萄酒必须包含至少70%的桑娇维塞。 剩余的比例可能是其他红葡萄品种的混合:当地的Canaiolo和Colorino品种很常见,但是酿酒师开始向更国际化的品种,如Cabernet Sauvignon和Merlot迈进。


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