门西亚（Mencia）葡萄是源于伊比利亚半岛（西班牙与葡萄牙）一个历史悠久的红葡萄品种，门西亚是越来越被重视的葡萄品种。其令人陶醉的芳香与陈化潜力很快拥有了一批追随者。
门西亚葡萄中含有大量的碳氢化合物（萜类Terpenoids）芳香，这种成分在酿酒过程中会转化为怡人的花香以及草莓、覆盆子、石榴、樱桃酱和黑甘草等香气。酿出的葡萄酒酒体中等，颜色为深紫红色，边缘透着淡淡的紫色光晕，带有浓郁的花香和红色水果的香气，清新而充满丰盈果味，细品还有微妙的矿物风味的优质红葡萄酒。门西亚葡萄酒酸度充足，气味芳香，单宁柔和丝滑，颇具陈年潜力。
门西亚葡萄酒是极好的美食搭配，鉴于门西亚葡萄酒的酸度与结构，可以用来搭配肉类，如牛排、猪肉、鸭肉和香肠等等，你会倾向于火鸡之类的口味更加浓郁的白肉或是猪肉、辛辣的腌肉（五香烟熏牛肉），以平衡其强劲的口感。与奶酪、辛味食物（比如川菜）和蔬菜一起搭配也会让你有意想不到的感受。
门西亚葡萄属于罕见的葡萄品种，主要产区：西班牙别尔索、萨克拉河岸、巴尔德奥拉斯，葡萄牙杜奥(Dao)。在智利、巴西也有少量种植。
典型香气：酸樱桃、石榴、黑莓、甘草、碎砾石等。
侍酒指南：
• 适合红葡萄酒酒杯
• 窖藏13~16℃饮用最佳
• 醒酒60+分钟
• 产地价格约为15美元
• 窖藏5~20年
近似口感的葡萄酒推荐：黑喜诺葡萄酒，黑珍珠葡萄酒，巴贝拉葡萄酒，西拉葡萄酒。
——————— END ———————
