Carignano del Sulcis是撒丁岛的意大利葡萄酒DOC，于1977年6月推出。它仅保留用于在岛的西南角种植的Carignan或此处所知的Carignano制成的红葡萄酒和玫瑰酒。 这个独特的品种通过普罗旺斯或西班牙东部到达撒丁岛-该岛与法国南部（后来又通过科西嘉岛）建立了悠久的贸易路线。
风土
苏尔西斯（Sulcis）是现代的圣安蒂奥科（Sant'Antioco）周围的沿海地区，该城市是由腓尼基人建立的，后来以Solki（索尔基）的名字而闻名，最终成为苏尔西斯（Sulcis）。 它包括意大利第四大岛圣安蒂奥科岛（仅次于西西里岛，厄尔巴岛和撒丁岛），该岛通过堤道和桥梁与大陆相连。 在岛上，尤其是在Sant-Antioco和Calasetta镇之间的东北角，有大量的葡萄藤生长。 帕尔马斯湾的北端使该岛与撒丁岛大陆分开，为撒丁岛最南端的葡萄树带来凉爽的影响。 北纬38度，是欧洲最赤道的葡萄栽培区之一，与西班牙南部的穆尔西亚，葡萄牙的阿连特茹和意大利大陆的卡拉布里亚平行。
Carignano del Sulcis葡萄酒可以来自18个指定公社中的任何一个或多个，几乎所有公社都在Carbonia-Iglesias省。汇水区延伸到卡利亚里省，最显著的是在特乌拉达周围，但绝大多数葡萄都种植在Sulcis本身附近。
葡萄酒
这些红葡萄酒和玫瑰葡萄酒有陈年珍藏(riserva)、superiore、早期饮用的Novello和干葡萄Passito形式，尽管没有像许多其他撒丁岛葡萄酒DOC（例如Giro di Cagliari）那样有强化的酒。珍藏葡萄酒经过两年的陈酿，其中至少有六个月必须装瓶;对于标准红葡萄酒，后一项要求减少到3个月。为了宣称它是一种优质的葡萄酒，必须用生长在被称为Alberello Latino的传统灌木藤上的葡萄来酿造。rosato(玫瑰型)和novello型只需达到11%的酒精浓度(按体积计算)，比较严重的葡萄酒足足低1.5%。
为了达到passito的标准，该名称的葡萄酒必须用自然干葡萄酿造，在收获后的10月10日至3月31日之间进行压榨。这些葡萄酒在上市前也要经过陈酿，即9个月(从收获后的5月1日起)，其中三个月必须在瓶中。它们还必须达到最低酒精含量（以体积计）为16％的酒精。
