Rosazzo是Friuli-Venezia Giulia的最新DOCG称号，涵盖了意大利东北部Abbazia di Rosazzo周围山坡上生产的富含矿物质的白葡萄酒。该酒融合了多种葡萄品种，其中最重要的是当地的Friulano葡萄，该葡萄必须至少占最终葡萄酒的50％。 Rosazzo DOCG葡萄酒受到高度评价，最好的例子是具有中等窖藏能力。
历史
2011年底，意大利准备将葡萄酒立法权力移交给欧盟，在一系列葡萄酒管理活动中，Rosazzo DOCG名称应运而生。它覆盖了Corno di Rosazzo西部的起伏的小山，在多产的Colli Orientali del Friuli区域内。DOCG以修道院命名，它坐落在山顶上，俯瞰着下面长满葡萄藤的梯田——从中世纪葡萄栽培开始的时候就已经存在了。事实上，这里的葡萄种植是如此的内在，以至于在14世纪，当地的一位族长宣布，任何不在清理干净的土地上种植葡萄的人都将被逐出教会。
气候
和弗留里的大部分地区一样，Rosazzo的葡萄园受到朱利安阿尔卑斯山和亚得里亚海的气候影响。仅20英里(32公里)之外的海域为该区域提供了海洋性气候，夏季和冬季的极端天气都受到海水的影响。这对于白葡萄品种来说尤其完美，因为凉爽、均匀的气候使它们的酸度与风味一起发展，酿制出平衡、浓郁的葡萄酒。阿尔卑斯山为抵御北方来的寒风提供了庇护。
土壤
Rosazzo的土壤由易碎的泥灰岩和砂岩层组成，用当地方言称之为“ponca”，或者被更严肃的地质学爱好者称为flysch di Cormons。这种土壤遍布整个Colli Orientali，并被证明特别适合葡萄种植。但是，它在某种程度上容易受到侵蚀，因此山坡被切成整齐的梯田。
品种
以Friulano为主要品种，允许Rosazzo葡萄酒选择其他本地和国际品种，包括Pinot Bianco，Sauvignon Blanc和Chardonnay，以及少量Ribolla Gialla。这些复杂的葡萄酒提供了木质药草，香料和干果的风味，并具有独特的矿物质基础。
