比泽是法国西南部加隆河畔出产的红、白、玫瑰红葡萄酒的名称。波尔多的葡萄园就在北边不远的地方。
葡萄酒
因此，比泽(Buzet)红葡萄酒(在这里的产量中占70%以上)在风格上与波尔多红葡萄酒相似，也就不足为奇了。它们由梅洛、赤霞珠和品丽珠酿制而成。
此外，在AOC Buzet等级下生产的少数白葡萄酒，像波尔多白葡萄酒一样，是由长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和穆斯卡岱(Muscadelle)酿造的，通常风格清爽。这种玫瑰的产量约为四分之一，通常由品丽珠酿制，干而果味浓，芳香柔和。
这些葡萄酒还没有像波尔多葡萄酒一样受到人们的关注。也就是说，许多葡萄酒达到了非常高的标准，但价格低于同等质量的波尔多葡萄酒。
地理
Buzet的获准葡萄园就在Agen的西面，在Lot-et-Garonne行政部门，夹在Cotes du Marmandais和Brulhois产区之间。规模庞大的阿玛涅克(Armagnac)产区位于南部，而著名的卡奥尔(Cahors)葡萄园则位于略微偏北的地方。总共大约有2000公顷(5000英亩)的葡萄园。
气候
比泽的气候与紧靠北方的贝杰拉克（Bergerac）没有什么不同。它靠近大西洋，这意味着它的气候是海洋性的，尽管随着它向内陆东南移动，逐渐形成一种大陆性的感觉。
雨量集中在春季和冬季。在生长期间，来自地中海的干燥的南风给葡萄园带来了温暖的影响，有助于葡萄园的成熟。
土壤
土壤被分为三种不同的类型，每一种都与特定的葡萄品种和葡萄酒风格相匹配。这里的浅粘土和砾石梯田曾经是附近加罗纳河(Garonne river)的河床，是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的理想产地，而梅洛(Merlot)则在遍布该地区的石灰岩和黏土土壤中茁壮成长。最后，boulbenes(砂质较好的区域，有圆形卵石和粘土底层)非常适合品丽珠。
历史
自罗马时代起，加罗纳河的这一地区就开始酿造葡萄酒，中世纪时期，在该地区修道院的影响下，葡萄酒的产量显著增长。和法国西南部的许多地区一样，葡萄根瘤蚜和两次世界大战对这里的葡萄酒产业产生了重大影响，尽管20世纪40年代葡萄根瘤蚜的复兴使其产量有所增长。
如今，只有少数生产商涉及到这个名称。Buzet种植合作社负责大部分的产量。
60多年来，该合作社一直在制作自己的大橡木桶，这使得它能够提供高品质的橡木成熟葡萄酒，通常与波尔多更昂贵的葡萄酒相联系。随着现代消+
费者对柔顺、年轻的葡萄酒需求的增加，越来越多的人开始使用梅洛来酿造更柔和、更平易近人的葡萄酒。
