博登海姆Bodenheim(博登海姆法理学)

作者:阿斌 更新时间:2023-02-28 05:54 阅读:763

博登海姆(Bodenheim)是莱茵河畔的一个小镇,位于美因茨(Mainz)和纳肯海姆(Nackenheim)之间,靠近莱茵河。 葡萄种植区以白葡萄酒品种为主,占葡萄树下426公顷(1053英亩)的四分之三。 重要的葡萄包括西万尼(Silvaner),穆勒-图高(Müller-Thurgau)和多恩费尔德(Dornfelder),但该地区种植的Spätburgunder以生产最高品质的葡萄酒而闻名。


博登海姆 Bodenheim


博登海姆最重要的葡萄园是40公顷(99英亩)的Burgweg葡萄园,它被列为VDP Grosse Lage的地块。它覆盖了陶努斯(Taunus)森林和奥登瓦尔德(Odenwald)森林附近的低洼山丘,保护了葡萄藤免受来自北部和东部的霜冻寒风。 这种防风技术结合了带有黏土和砂质壤土沉积的冰川黄土土壤,它们在白天迅速变暖,并保持热量到夜晚。 东南向暴露,伯格格(Burgweg)靠近莱茵河,使早晨的阳光与河流的缓和影响相结合,使葡萄藤变暖并帮助葡萄成熟-对红色品种尤为重要。


Burgweg葡萄园种植了很多葡萄品种,包括Riesling,Silvaner和Scheurebe,但只有Spätburgunder酿造的葡萄酒才能在其标签上贴上Grosse Lage。


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