Vau Ligneau是夏布利产区最西端的一级葡萄园,位于夏布利产区以西的Beine小村庄以南。这个小而稀薄的气候条件非常适合生长在夏布利的霞多丽葡萄品种,酿造出新鲜而微妙的夏布利葡萄酒,带有青草和燧石的特征。
地理
葡萄园坐落在一个狭窄的山谷中,从鲁德贝因河(Ru de Beine river)向南延伸,就在更著名的Vau de Vey Premier Cru葡萄园的西面。Beauroy Premier Cru climat和Lac de Beine水库位于东北部不远的地方,后者为Vau Ligneau葡萄园的霜冻保护提供水源。
地形与气候
Premier Cru地势覆盖了斜坡最陡峭的部分,大部分面向东南(有一小部分土地直接向南)。这意味着葡萄受益于凉爽的早晨太阳的影响,而不是感觉更强烈的阳光在Serein河的东岸(特别是在特级葡萄园)。这意味着Vau Ligneau Premier Cru葡萄酒的典型特征是清淡的柑橘味,而不是与阳光明媚的中气候相关的热带特征。
土壤
沃利诺葡萄园主要是由其土壤划分的。横跨夏布利(Chablis)的Kimmeridgian泥灰岩占据了陡峭较低的山坡地带,有效地提供了气候的边界。这片土壤由古代海洋生物化石组成,被证明非常适合葡萄栽培,通常被认为是夏布利酒浓郁的矿物质味的来源。在Vau Ligneau Premier Cru场地周围,棕色土壤和较低水平的石灰岩是葡萄园的特征,这些葡萄园只允许在夏布利的AOC基础下酿造葡萄酒。
次区域
沃利诺没有主要的Premier Cru(如Fourchaume和Montee de Tonnerre),但分为五个分支:维尼奥(Vau Vigneau)、朗格(Vau de Longue)、拉福特(La Foret)、Sur La Fore和吉罗(Vau Girault)。