博登湖Bodensee(金地博登湖)

作者:阿斌 更新时间:2023-03-01 02:00 阅读:927

博登湖是德国西南部巴登葡萄酒产区的一个葡萄种植区。它与巴登葡萄园区的其他部分完全分开,而是沿着莱茵河向西从博登湖(Bodensee)到黑森林的南部边缘。这里出产的葡萄酒,尤其是那些产自靠近博登湖的葡萄园的葡萄酒,通常被称为Seewein(“湖酒”)。博登湖的葡萄酒大多是爽脆的花香白葡萄酒,以米勒-图高(Muller-Thurgau)、灰皮诺(Grauburgunder)和威斯堡格德(Weissburgunder)为基础。


博登湖 Bodensee


品种


不可避免的是,由于德国人对红酒的日益喜爱,在博登湖的各个葡萄园都可以找到黑皮葡萄品种,尽管它们在很大程度上仍是少数品种。巴登最受欢迎的葡萄是黑皮诺(Pinot Noir)(在这里被称为Spatburgunder),它是其中最引人注目的一种,尽管它在博登湖的表现不如下游凯泽施图尔(Kaiserstuhl)、奥尔特瑙(Ortenau)和克拉奇高(Kraichgau)地区的好。


风土


博登湖区是巴登最南端,实际上也是整个德国。再加上邻近广阔的康斯坦茨湖(欧洲最大的湖泊之一),这里的气候是德国最温暖、最温和的。湖的表面直接影响了当地的风土,将阳光反射回葡萄园,增加了整体的亮度。然而,靠近如此大的水域也有它的缺点——湖边的葡萄园暴露在炎热潮湿的夏日午后,葡萄树疾病的威胁也在增加。


地理


尽管作为一个葡萄酒产区,博登湖在数量和质量上并不是特别重要,但它在欧洲葡萄酒地图上拥有独特的地位。它连接了三个不同国家的葡萄酒产区(德国的巴登,瑞士的圣加伦(St. Gallen)和奥地利的贝格兰(Bergland)),它的东部边缘距离Liechtenstein的葡萄园只有步行距离。


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