Les Terres Blanches是Nuits-Saint-Georges产区的一种不寻常的Premier Cru气候：它主要种植在Chardonnay和Pinot Blanc中，以白葡萄酒代替通常的红色葡萄酒。 葡萄园位于Premeaux-Prissey镇的山丘上，专门生产浓郁，醇厚的白葡萄酒（尽管这里也有一些黑比诺酿造的红酒）。
地理
该地块位于Cote d'Or陡峭的中坡上的一块狭长的土地上，就在著名的Les Saint-Georges Premier Cru地块的南部，负责Nuits-Saint-Georges最好的葡萄酒。 然而，Les Terres Blanches的风土却截然不同，更适合白葡萄酒品种-导致生产者利用这种Cote de Nuits的奇特性。
气候
Les Terres Blanches是夜丘（Cote de Nuits）次区域下游海拔较高的地区之一：其上缘位于海拔1000英尺（300m）处。 尽管由于东风和葡萄园的倾斜，这里阳光照射良好，但海拔高度意味着温暖的日子之后是凉爽的夜晚。 这种昼夜温度变化适用于白色品种：葡萄能够保持复杂的风味和芳香深度，同时仍保持酸度。
土壤
覆盖着Les Terres Blanches（或“白色土地”）的土壤通常由淡橄榄石石灰石组成。 这比在金丘的沙子要轻很多，沙子，鹅卵石和少量的粘土。 这是一个相当干燥的风土，因为土地的坡度和多孔土壤都可以自由排水，并且根部可以长到石灰石中。 其结果是产生出优质浆果的健康藤本植物。
葡萄酒
虽然它们在科夜丘地区绝对是少数，但除了特雷斯布兰奇（Les Terres Blanches）以外，还有一些葡萄园生产白葡萄酒，通常来自霞多丽，有时也来自阿利戈特。 其中包括Vougeot的Les Clos Blanc和Morey-Saint-Denis的Monts Luisants。
