圣兰德林ClosSaintLandelin

作者:阿斌 更新时间:2023-03-01 09:45 阅读:193

圣兰德林是阿尔萨斯著名的葡萄园之一。Clos Saint Landelin位于阿尔萨斯南部的Rouffach村,占地37.5英亩(15公顷),是Mure家族的独行店。从8世纪开始,这里就一直是葡萄园,当时它属于斯特拉斯堡的主教。主教将这块地遗赠给了圣兰德林修道院的修道士,直到1935年才被Mures买下。


圣兰德林 Clos Saint Landelin


风土


有围墙的葡萄园位于弗堡特级园的南端,就在鲁法赫的西南方向,这意味着它有资格获得阿尔萨斯特级园的称号。因此,它的葡萄酒可以在clos的名称之外加上Vorbourg的名称。它朝南的山坡种植线性梯田,以帮助保持土壤和一般葡萄园管理。这里的表土主要是粘土和石灰岩,石质含量高,而较低的土层由较硬的钙质砂岩组成。


品种


这个地方不仅生产用雷司令、琼瑶浆、灰比诺或麝香酿制的白葡萄酒,也生产用黑比诺酿制的红葡萄酒。虽然黑比诺占阿尔萨斯葡萄种植总量的10%(而且还在上升),但它在目前的阿尔萨斯特级产区是不被允许的。因此,圣兰德林红酒不属于特级酒,必须以阿尔萨斯产区的等级出售。尽管这是一个不那么有名的名称,但这里的黑皮诺比它的干白葡萄酒要贵得多。这里生长的琼瑶浆(Gewurztraminer)和黑比诺(Pinot Noir)葡萄也被用来生产两种阿尔萨斯(Marcs d’alsace)葡萄酒。


葡萄酒


最负盛名的圣兰德林葡萄酒是贵族谷物精选甜酒。这些葡萄酒之所以如此优秀,是因为葡萄园位于斯廷伯格山(Strangenberg hill)南坡较低的位置。首先,土壤主要由易流失的石灰岩和少量的粘土组成。这迫使葡萄藤长得很深,强壮的根系,据说为葡萄酒添加了某种矿物质。对这些甜葡萄酒的发展更有意义的是赫姆巴赫河(Ohmbach river)就在克洛斯河的下游。这条河流围绕着Strangenberg基地向北倾斜,创造了一个湿润的环境,在这个环境中,秋雾得以形成——促进了灰霉病的发展。南向也意味着葡萄藤受益于整天高暴露在阳光下,达到最佳成熟度水平。


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