沃吉霍ChablisVaugiraut

作者:阿斌 更新时间:2023-03-02 09:15 阅读:569

Vaugiraut是夏布利(Chablis)南端的一级葡萄园(Premier Cru),它是更大的Vosgros一级葡萄园(Vosgros Premier Cru)的一部分。生长在这个相对凉爽的小葡萄园里的霞多丽产的葡萄酒明亮而优雅,带有夏布利特有的矿物质味。


沃吉霍 Chablis Vaugiraut


地理


这个高地位于面向西的沃斯格罗(Vosgros)圆形剧场的北端,在夏布利镇以南一英里多一点的地方。整个Vosgros葡萄园坐落在Serein西侧山谷之间的一座小山上,附近没有其他高级葡萄园。相反,葡萄园周围的土地被用来生产更基本的夏布利和小夏布利AOC葡萄酒。


土壤


土壤组成是沃吉霍风土的重要组成部分。富含石灰石的Kimmeridgian底土提供了一个白垩质、多石的环境,非常适合葡萄生长。土壤的低肥力和快速排水导致活力和产量下降,提高了葡萄的质量。香槟和英格兰南部也有这种土壤,通常被认为是葡萄和葡萄酒的矿物质来源。


地形与气候


Vaugiraut葡萄园坐落在Vosgros山北部弯曲的山坡上。这个小葡萄园有很多朝向,尽管斜坡主要朝西。这使葡萄暴露在午后强烈的阳光下,在凉爽的夏布利气候中优化成熟。


葡萄酒


只有少数葡萄酒是专门从Vaugiraut Premier Cru葡萄园酿造的。许多酿酒商在他们的Vosgros Premier Cru葡萄酒中使用的是来自该葡萄园的葡萄,这是夏布利复杂的AOC法律所允许的。


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