酒圈八卦 | 宁波知名餐厅PK专业酒鬼,结果...

作者:酒帝的葡萄酒 更新时间:2022-08-28 21:57 阅读:793


八卦的起源来自于这三款酒,几个专业的葡萄酒爱好者(宁波找不出几个喝勃艮第这种小田的吧?反正我看见romanee已经脚刮刮抖了,会让我以为是罗曼尼康帝的亲戚),最近迷上研究勃艮第酒了,相约宁波某知名餐厅,共同品尝这个园不同地块的三款酒。


作为一个葡萄酒小白,你能看出上述三款酒有啥不同吗?


看不懂,我原谅你


酒圈八卦 | 宁波知名餐厅PK专业酒鬼,结果...


放大划黄线看看


不同的字可以理解这三款酒肯定是不一样的吧?


知名餐厅的服务员可能是太想展现自己的热情,没等客人来,已经自行帮忙开酒,“顺便”把三款酒都倒在同一个醒酒器里了!


(插播一下,我曾经在宁波某私人会所吃饭的时候,也曾被服务员把同款酒,三个不同年份的混在一个醒酒器里了,f**k)


也许服务员是这么想的:不就是酒嘛,都一样,来这儿还不是dun~dun~dun~干杯的


也许这就是大部分人喝酒的态度


但是这几个人,是专业的葡萄酒爱好者呀,葡萄酒在他们眼里是很严肃的东西,推掉日常的应酬局,在晚高峰的时段,从宁波的四面八方敢来这里相聚,只为了与同道中人分享美酒的喜悦。


这喜悦被打破了,你菜再好吃还有意思么


好戏开始了


餐厅是最讲究服务的地方,况且还是知名餐厅,服务应该更好更专业一点吧?


错了,据说餐厅企图拿奔富bin8来赔偿


哈哈哈哈哈哈,这简直应了那句“伤害性不大,侮辱性极强”


遭到拒绝后,餐厅又觉得花1500赔偿两瓶酒,不值(值不值找专业的问问呐)


交涉后,双方约定,餐厅去买同样的酒来赔偿客户


餐厅通过自己的渠道,费劲心思绕了一大圈后,问到了酒,发现1500不够买两瓶哈哈哈


最终又绕回来,想想还是赔钱划算,赔偿了两瓶酒的钱


要我说餐厅就是缺个专业的葡萄酒顾问,后续的处理方式也显得很弱智。


单价喝的起千百来块的葡萄酒的客户,他跟你较真的是赔钱的事吗?可能因此丧失一批优质客户。


往大了说,宁波这几年在不断的发展,我接触的懂葡萄酒,喝精品葡萄酒的人越来越多了,但很多餐饮机构在葡萄酒专业侍酒服务这一块,依然是小学生水平。


嗅到先机的餐厅可以在葡萄酒专业性上下功夫了


哪一家葡萄酒侍酒服务专业,会立马再酒圈里传开的。


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