葡萄酒5大误区挂杯的葡萄酒才是好酒我们了解多少呢?

作者:阿斌 更新时间:2023-03-12 16:57 阅读:769

葡萄酒5大误区挂杯的葡萄酒才是好酒我们了解多少呢?其实随着社会的不断发展以及人们生活水平的不断提高,我们喝葡萄酒的人也是越来越多,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!


葡萄酒5大误区 挂杯的葡萄酒才是好酒我们了解多少呢?


1、随着社会的不断发展及人们生活水平的提高,


喝葡萄酒的人越来越多,然而现在很多人对于葡萄酒知识增进很多,但是还会有一些误区。


2、误区


误区1:挂杯的葡萄酒才是好酒。


葡萄酒是否挂杯,只是显示它的浓度高低,跟葡萄酒的品质并没有直接的关系。


误区2:葡萄酒不能倒满,但起码倒一半。


这种概念不对。用酒杯、醒酒器喝葡萄酒,为的是让葡萄酒跟空气充分接触。所以我们倒酒的时候,应该倒到酒杯较宽的位置上,让酒体跟空气有较大的接触面。


误区3:葡萄酒开了以后,酒塞就没用了。


在法国酒庄里,除了罗斯柴尔德集团自制酒塞以外,其他酒庄出产葡萄酒的时候,酒塞都是订购的,成本并不低。从这个酒塞的质量,可以看出酿造者对葡萄酒品质的追求。所以,也有人喜欢把酒塞都保存下来。葡萄酒打开以后,较好在3天内喝完。喝不完时,可以把酒塞倒过来塞回酒瓶口,有短暂保鲜的作用。未喝完的葡萄酒,不要把它放冰箱,只需要放避光阴凉处。


误区4:葡萄酒保质期多久?


这是消费者买酒的时候常问的问题。但这个问题本身就有问题。


葡萄酒不同于白酒,它不是越陈越香,但不同年份、品种、工艺会有不同的适饮期。目前适饮期较长的是1982年的木桐,适饮期是到2065年。好的葡萄酒可以陈酿的时间很长,入瓶以后,用酒塞密封的葡萄酒的味道还会不断变化。通常10年左右,风味会不一样,但并不影响它的质量——酒还是可以喝的。对葡萄酒来说,通常适饮期是8-12年。


误区5:新世界的酒没有旧世界的酒好。


旧世界的葡萄酒固然好,但不能一概而论。新世界中也有很多性价比高的葡萄酒,例如来自澳洲的奔富葡萄酒相当受欢迎,其中707是这个品牌品质较好的葡萄酒,398、407的性价比是较高的,100元左右的就能喝到高品质的葡萄酒。


3、总结


以上都是关于误区的讲解,还有很多需要大家去注意的,当然我们也需要去感受变化,旧世界的葡萄酒固然好,但不能一概而论,希望对大家有所帮助,想了解更多的葡萄酒知识,记得关注哦!


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