周杰伦又晒酒啦!乐花、双鸡再次“出圈”,还有哪些酒呢?(下篇

作者:红酒百科全书 更新时间:2022-08-28 23:46 阅读:420

上篇因为看到周杰伦周董发的酒图,我们顺势扒一扒他收藏过的酒,没想到还真不少。上篇我们介绍了关于他的 7 款酒(包括开头介绍的2004 年乐花和凯隆世家),下篇我们继续了解下还有哪些酒吧~


下篇,老酒很多,酒款比上篇的“大酒”可能相对接地气点。例如,


1985年 & 1995 年 “酒神” 亨利·贾伊(Henri Jaryer)的酒


1967 年 & 1971 年的二级庄布朗康田(Chateau Brane-Cantenac)


1978 年的二级庄金玫瑰(Chateau Gruaud-Larose)


2000 年乐花酒庄沃尔奈安格斯一级园干红(Domaine Leroy Les Angles)


2005 年乐花酒庄慕西尼特级园(Leory Musigny Grand Cru)


1929 年右岸一级A等酒庄白马(Chateau Cheval Blanc)


1947 年勃艮第200年历史名庄西格曼纽酒庄香贝丹-贝斯特级园干红(Domaine Seguin-Manuel Chambertin Clos de Beze Grand Cru)


不过这些酒里面,有便宜的几百块的酒,也有高达 38 万一瓶的乐花酒。整篇写下来,最大的感受就是,周董很有钱,也很能收藏。


我本以为亨利贾伊的酒比康帝贵,26万一瓶算是最贵的了,结果再来一个2005 年份的乐花酒庄慕西尼特级园 38 万一瓶,简直刷新我三观,没有最贵,只有更贵。


一起来详细看看他收藏的酒吧吧~


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1、“酒神”亨利·贾伊的酒来啦~


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1985年亨利·贾伊里奇堡干红


1995 年亨利·贾伊沃恩罗曼尼帕兰图一级园干红


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亨利·贾伊,在业界被称为“酒神”的人,他存世的遗作在各大拍卖会中拍出天价,甚至远超同年份的康帝。因为他已经逝世,仅存的酒,开一瓶,少一瓶,而康帝园年年都有新品面世,以致今天贾伊酒的价格,已经超越后者。


不信的话我用数据向您证明。


2018 年 6 月,由贾伊后裔所提供到瑞士拍卖行的一批家族珍藏(1000 多瓶),创造了有史以来最高的葡萄酒成交价 3, 450 万瑞士法郎 (折合人民币 2.36 亿),而当天以最高价敲定的一套 15 瓶双瓶装的沃恩-罗曼尼(Vosne Romanee)一级园帕兰图(Cros Parantoux) (1978-2001 年)更是拍出了历史性的最高单瓶价格,成交价为 116 万瑞士法郎(折合人民币 798 万),单个双瓶价就得 53 万人民币,单瓶就得26 万多,价格已经超过了包括康帝在内的所有DRC酒庄葡萄酒!


也正因为此,帕兰图,这块由贾伊一手垦荒、修复、还原的一级园,再次成为勃艮第爱好者的焦点。


周董晒出的是 1995 年年份的帕兰图,这一年如今非拍卖价的日常均价是12 万,虽然比同年份的康帝园15 万/瓶低,但价格也着实不低。


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再拿他的里奇堡(Richebourg)来说,每年不超过三个橡木桶,一般只有800瓶左右,目前国际税前价也已达到 16 万一瓶,价格也依旧超过了康帝所有的DRC 酒,包括最贵的罗曼尼·康帝特级园干红(14 万一瓶)。


但这仅仅是日常年份均价对比,周董晒出的可是 1985 年的里奇堡,这一年份均价可达 26 万!!!


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这一年份,康帝最贵的酒是 13 万一瓶,即使是同一葡萄园里奇堡,也 5 万多而已(相比较而言哈,不是嫌 5 万太少,小编可没周董那么有钱~)


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所以,亨利·贾伊的酒很传神,大家不否认吧~


亨利·贾伊最为世人津津乐道的是其农耕理念和酿酒风格,而其中对无籽小果的偏爱(millerandage)、冷浸泡、去梗发酵、全新橡木培育等处理,更被后人仿效和应用。而他最终所酿造出来的酒都具备果质纯净度(尽管有人会批评前期的橡木桶个性太强烈),颜色深渊(以皮诺的标准),无以伦比的质感(集滑润,精致单宁,没有味蕾负担的飘逸感)都是很多酒庄望尘莫及的。


为什么我们称他为酒神,就是因为他所酿造出来的酒,无论是村级酒或是特级园都具备无以估计生命力,而且色泽,持久不衰。这也是他的酒备受勃艮第收藏家们青睐的原因。


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苏富比拍卖行曾经拍卖过的1970年份 Henri Jayer Richebourg,当时的酒标跟今天我们熟悉的酒标有很大区别,这也能理解为何周董晒出的图没有grand cru 字眼了


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2、1967 年 & 1971 年的二级庄布朗康田——买得起系列


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比起酒神亨利·贾伊的酒,这款波尔多1855 二级庄布朗康田可算是接地气多了,是我们“买得起”的酒(不确定买不买得到哈~)


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它的均价,也就 1000 元左右。


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布朗康田也是个百年酒庄了,目前归波尔多第一酿酒世家路登家族(Lurton)旗下。这个家族旗下拥有和管理着 30 多家酒庄,产业规模在整个法国都一马当先。这些酒庄中包括 11 家列级庄,其中最知名的就是安祖·路登(Andre Lurton)与 LVHM 集团共同执掌的苏玳(Sauternes)超一级庄滴金酒庄(Chateau d’ Yquem)和圣埃美隆(Saint-Emilion)一级 A 等列级庄白马酒庄。


此外,路登家族产业还有波尔多二级名庄杜霍酒庄(Chateau Durfort-Vivens)、三级名庄狄士美(Chateau Desmirail)、五级名庄杜扎克(Chateau Dauzac)和苏玳一级名庄克里蒙(Chateau Climens)以及圣埃美隆的白须酒庄(Chateau de Barbe Blanche)等。背靠这样在波尔多根基深厚,财力雄厚的家族,也难怪布朗康田酒庄能保持百年如一日的超高品质。


布朗康田位于玛歌产区,风味偏玛歌(Margaux)产区风格,特有的浓郁香气,丹宁柔和,入口圆润,收结美妙,余韵中夹杂着可口的樱桃和蓝莓的味道,醇香味甜,平衡奢华,口味极佳,持续悠长有着让人难以相信的美妙之感。


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3、1978 年的二级庄金玫瑰、2000 年乐花酒庄沃尔奈安格斯一级园干红——买得起系列


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金玫瑰,位于圣朱利安村(Saint-Julien),也是性价比比较高的二级庄,在二级庄相对比较低调暗淡点,但是酒质不错。1978 年是 70 年代比较出色的年份。这一年的价格也比综合均价要高一些。


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这一天,周董晒出的不止金玫瑰这款,还晒出了 2000 年的乐花酒庄沃尔奈安格斯一级园干红。


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往年均价


如果说金玫瑰比较低调,这款个人觉得更冷门,因为沃尔奈在勃艮第众多名村中不算特别出名。可能真的印证了杰伦哥晒图时说的:“什么都要尝试。”


不过说是这么说,沃奈酒也很值得尝试,品质不可小觑。在历史上,沃奈一直被认为是伯恩丘的 Chambolle-Musigny,是勃艮第的阴柔细腻中不失强劲风骨的最佳代表。它们往往香气四溢,口感柔顺,单宁精细,带有红色浆果、覆盆子和紫罗兰的香气,雅致的风格如同一位温柔的女子。


因其优雅的风格,沃尔奈的酒备受王室和爱酒之人的欢迎。15 世纪,法国国王路易十一世曾下令将 1477 年份的沃奈村葡萄酒全部上交宫廷。波旁王朝时期的国王路易十四的内务总管认为沃奈是最好的葡萄酒产区,并大批采购沃奈葡萄酒供宫廷享用。此外,沃奈美酒还是托马斯·杰斐逊总统的最爱,杰斐逊认为沃奈的葡萄酒“无与伦比,完美无瑕”。


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4、2005 年乐花酒庄慕西尼特级园干红——全球最贵的黑皮诺酒


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所有收藏的酒里面,这款应该是最备受瞩目了,看网友们评论就知道了:来自乐花最好的两个特级园之一,又是史上最出色的大年份(帕克98分盛赞)。当然,这一年不仅年份好,酒也很好,获得了帕克 98 分盛赞。


所以,天时地利人和,注定了这款酒价格不菲。它均价高达 38 万多,近 39 万。比起亨利·贾伊沃恩-罗曼尼帕兰图一级园干红的拍卖价 26 万高出不少。wine-searcher 数据显示,果然,这款酒是全球最贵的黑皮诺酒(可能也是全球最贵的酒了吧)


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周董真是“大气”!


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5、1929 年右岸一级A等酒庄白马——又是大酒系列


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白马,大名鼎鼎,波尔多 8 大名庄之一,与拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、木桐(Chateau Mouton Rothschild)等并列。它也是右岸一级A 等酒庄,在这等级的酒庄也仅有 4 个。


白马酒庄最大的优点就是在年轻与成熟期都相当迷人:年轻时韵味甘甜,酒力很弱却引人至深;成熟后层次复杂柔密,个性深敛而强大。曾经,白马以 1947 年份再次响彻整个业界,1947 年的白马被誉为“20世纪最伟大的12大葡萄酒之一”,2010年佳士得拍卖会上,一瓶6升装1947年白马以209万天价成交,刷新单瓶葡萄酒拍卖世界纪录。


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拍卖价一般都会比日常均价高。现在 1947 年份的白马日常均价达 5万8,也是很高的价格了。周董收藏的是 1929 年,距今90多年的老酒,税前均价2.4 万元/瓶。这么久的酒,不知道还能不能喝~


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6、1947 年西格曼纽酒庄香贝丹-贝斯特级园干红


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上图中白马的右边便是这款贝斯特级园酒。


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西格曼纽,近200年历史的家族精品酒庄,因为国内知名度还未打响,算是还未涨价的宝藏酒庄,酒庄多用老藤葡萄,尤其是特级园酒,性价比很高。世界知名葡萄酒杂志《葡萄酒倡导家》经常对西格曼纽酒庄赞誉有加,并评价道:优雅、纯净且尊崇风土,还称赞庄主 Thibaut 是一位独具天赋和才能的酿酒师。


这款酒来自贝斯园,贝斯园是热夫雷-香贝丹村(Gevrey-Chambertin)的明星特级园,也可以说是村里的“皇后”。它是村中醉古老的存在,早在公元640年就存在,有十几个世纪的历史。这款酒在橡木桶中陈酿16个月,新桶比例为50%左右,非常平衡,值得一试。酒液新鲜,浓缩饱满集中的深色水果香气扑鼻而来,很有结构感,层次感,典型香贝丹风格。单宁有力量,又细腻顺滑,余味长,富有层次感,陈年潜力也强。


不过距今 74 年,不知道适不适合饮用了~


总结:


周杰伦的酒就介绍到这里了。作为一名音乐家,他令人佩服。作为一名葡萄酒爱好者,他也依旧令人佩服,从他选的酒中就可以看出他很专业,很懂得选酒。以上这些酒,哪些您收藏了呢?快来分享下吧~


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