早午餐:不仅仅是一顿饭;这是一种精神状态，一种生活方式，一种神圣的仪式，白天喝酒是完全可以接受的，但是，如果你对普罗赛克酒已经厌倦了，正在寻找血腥玛丽或含羞草（Mimosa）的替代品，你怎么知道该喝什么呢?
以下是推荐的与早午餐一起喝的最佳葡萄酒:
Vinho Verde（葡萄牙青酒）
Vinho Verde是一种清淡的葡萄牙白葡萄酒，超级新鲜，果香浓郁，有趣，因为它有点冒泡。它不是一个葡萄酒冷却器，但几乎有那种氛围(以最好的方式)。Vinho Verde被翻译为“绿色的葡萄酒”，因为葡萄酒产区树木和其他绿色植被非常茂盛。它是由一种非常神秘的葡萄牙白葡萄混合而成的——所以不用太担心这里的原材料，享受它就好了。通常用螺旋盖装瓶，酒精含量相对较低，拿起一瓶，你就会明白为什么这是我最喜欢的“便宜又令人愉快”的早午餐葡萄酒之一!
雷司令
如果你认为所有的雷司令都是甜的，那你就错了。雷司令的口感确实很甜很甘甜，充满了蜜桃和杏子的味道，非常干，令人难以置信的清爽。为了更容易分辨，现在很多酒庄都在标签上印上了“干雷司令”字样，如果这是一种比较清脆的干式雷司令(快速提示:辣的食物和甜的葡萄酒搭配)!
Txakolina
Txakolina是巴斯克地区的一个葡萄酒产区，位于西班牙北部的海滨悬崖上。这些酒好得让人难以置信!它们大多是白色的，带有一些桃红的表情，由于发酵的方式，它们有轻微的气泡。如果你更喜欢口味偏咸的葡萄酒，Txakolina是非常矿物质的(想想白垩色，甚至有点咸)，而高酸的特征使它们变得刺鼻——有时甚至是酸的——所以如果你喜欢柑橘味的鸡尾酒或酸啤酒，个人认为这款酒会非常适合你。它们在炎热的夏天很美味，但我一年四季都喝。因为酸味，它们是食物搭配的绝佳搭档;当你在吃油腻的食物(包括任何沾满培根或荷兰酱的食物)时，它们会让你的味觉保持清洁和清爽。
